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Alain Dauvergne, formateur en bar et mixologie à l'institut Paul Bocuse (Lyon) a remporté la finale France du Sustainable Cocktail Challenge by Flor de Caña avec le cocktail "The world is Gône". Entretien à chaud (juste après sa victoire) avecle nouvel ambassadeur du "green made in France" et Antonio Oliveira, global Brand Ambassador du rhum Nicaraguéen Flor de Caña (certifié Frair Trade) .
▶︎ Articles Infosbar : Sustainable Cocktail Challenge, la compétition de bartenders éco-responsable by Flor de Caña
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La finale du Sustainable Cockail Challenge, compétition de bartenders organisée par le rhum Flor de Caña (Nicaragua) se déroulera le 20 janvier 2020. Lieu choisi pour évaluer le meilleur barman éco-responsable de France : le bar 1802 de l'hôtel Montecristo à Paris. Onze bartenders en lice mais un seul sera sélectionné pour la finale globale en mars au Nicaragua. Dans ce podcast, les explications d'Antonio Oliveira (Global Ambassador Flor de Caña) et Robin Davalo (Brand Ambassadeur France).
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5 Questions à Elise Desbonnets, responsable du département spiritueux de Vinexpo.
Question#5: On commence à parler de spin-off de Be Spirits, vous avez peut-être une info, un scoop à nous dévoiler ?
Retrouvez Be Spirits dans le tout nouveau Paris Convention Center lors du salon Vinexpo Paris, du 10 au 12 février 2020, Hall 7.2 (niveau 1)
Site officiel : www.vinexpoparis.com Be spirits : www.vinexpoparis.com/be-spirits/
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5 Questions à Elise Desbonnets, responsable du département spiritueux de Vinexpo.
Question#4: Pour le lancement de Be Spirits, vous avez souhaité avoir une salle dédiée à l’éducation et à la prise de paroles autour des spiritueux et de la mixologie. De quoi s’agit-il ?
A suivre...
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Question#3: quelle sera la typologie d'exposants sur le salon Be Spirits ?
A suivre...
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Question#2: Quels seront les acteurs de l'Infinite bar et comment ce bar conceptuel fonctionne t-il ?
A suivre...
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Question#1: Qu'est-ce qui selon vous, différencie Be Spiritsde tous les autres salons spiritueux ?
A suivre...
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Comment communiquent vos bars préférés sur leurs réseaux sociaux ? Analyse des méthodes de Divine et Bisou par leur propriétaire Nicolas Munoz.
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Pourquoi ce bar cartonne t-il sur les réseaux sociaux ? Le Calbar est-il plutôt actif sur Instagram ou sur Facebook ? Communique t-il intuitivement ou suit-il une stratégie de com'? Dans le cadre de la Bar Friday Week 4 Good, focus sur les recettes de communication de Christophe Sichanh, co-propriétaire du Calbar et du restaurant Mister Loc Lac à Paris.
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