Donos de Restaurantes

Donos de Restaurantes

By Marcelo MaraniBusiness
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Donos de Restaurantes episodes

  • #61 - Vinícius Stéfan: Tráfego Pago para Donos de Restaurantes

    📍 Quer saber mais sobre como o tráfego pago aumenta o seu lucro? Então este podcast é para você!


    Vinícius Stéfan, Especialista em Tráfego Pago, compartilha toda sua experiência e conhecimento como o tráfego pago pode fazer a diferença no seu restaurante. Desde boas práticas, estratégias de como ser assertivo na busca do público e como fazer o investimento de forma assertiva, Vinícius fala sobre a importância de alinhamento de processos e os principais benefícios do investimento de tráfego pago. Dê o play e mergulhe nesta jornada!

    1 hr 3 min
  • #60 - Juliana Campos: Lidere como uma mulher!

    📍 Quer saber mais sobre como manter sua equipe motivada, engajada com estratégias práticas? Então este podcast é para você!


    Juliana Campos, dona do Dom Burgueria e do Pizzaiolo Tradição, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre liderança transformadora. Desde novas práticas no Dom Burgueria após adesão até um sistema de liderança em sua equipe, Juliana fala sobre a importância de alinhamento de processos e os principais desafios superados sendo uma mulher empreendedora de sucesso. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!

    47 min
  • #59 - Jonas Romero: Descubra como maximizar a sua produtividade na cozinha!

    📍 Quer saber mais sobre como o fluxo de cozinha pode te ajudar a descobrir todo o fluxo do alimento até seu cliente final e te ajuda a ter sucesso na hora do desperdício? Então este podcast é para você!


    Jonas Romero, fundador do The Kitchens e consultor, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre os equipamentos da cozinha e como transformar seu restaurante em um lugar inteligente, sabendo todo o fluxo do alimento. Desde a compra até a mesa do cliente, Jonas fala sobre a importância de conhecer como será vendido o seu alimento para aumentar seus lucros, além de compartilhar sua trajetória de Vendedor de Equipamentos de Restaurantes a um Chef renomado. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!

    1 hr 2 min
  • #58 - Lucas Decat: Os desafios da logística perfeita!

    📍Quer saber mais sobre como a logística do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você!


    Lucas Decat, fundador do Casa do Delivery e consultor do Donos de Restaurantes, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de logística podem deixar o seu restaurante mais inteligente na hora de se organizar. Lucas também fala sobre a importância de manter uma relaçãi entre os motoboys, dos desafios de empreender em família e como montou sua própria Dark Kitchen dentro de uma outra cozinha. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!

    56 min
  • #57 - Suellen Franco: Higiene no Restaurante é coisa séria!

    📍Quer saber mais sobre como a higiene do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você!


    Suellen Franco, nutricionista, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de higiene podem deixar o seu restaurante mais inteligente e cometendo menos desperdícios. Suellen também fala sobre a importância de manter uma cozinha organizada e limpa, sobre os problemas que podem causar ao usar o freezer de forma incorreta e técnicas de como branquear alimentos. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!

    1 hr 4 min
  • #56 - Ricardo Nunes: O verdadeiro poder das vendas

    📍Quer saber mais sobre como o vender e ter gestão financeira pode te ajudar a chegar ao TOPO? Então este podcast é para você!


    Ricardo Nunes, empresário e fundador da Ricardo Eletro, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de vendas podem alavancar o seu negócio. Empreender é um desafio, e Ricardo fala sobre a importância de política de preço baixo alinhada com o controle de custos, sobre atendimento e técnicas de como vender mais. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação e vendas!

    55 min
  • #55 - Ricardo Rocha: O que você ainda não sabe sobre a Gestão Financeira do seu negócio!

    📍Quer saber mais sobre como o planejamento e gestão financeira pode te ajudar a chegar ao TOPO? Então este podcast é para você!


    Ricardo Rocha, consultor empresarial de Gestão Financeira, compartilha toda sua experiência e conhecimento com o tema que pode assombrar muitos donos de restaurantes por aí: A gestão financeira! Empreender é um desafio, e Ricardo fala sobre a importância do CMV, o que é DRE e como a precificação certa faz você chegar ao TOPO. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação e planejamento!!

    1 hr 2 min
  • #54 - Aline Draghi: A mulher por trás do John's Burguer

    📍Quer saber mais sobre a história do John’s Burguer, o melhor hambúrguer de São Paulo? Então esse podcast é para você!


    Aline Draghi, empresária do John's Burguer, Nappos Pizza e Japa One Fast compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer da Zona Norte se tornou o melhor hambúrguer de São Paulo, mudando o mercado da região. Empreender é um desafio, e Aline compartilha como nasceu a John's Burguer, os desafios de se trabalhar em família e como o prêmio de Melhor Hamburgueria de São Paulo ajudou a impulsionar os negócios. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrguer e inovação!!

    1 hr 5 min
  • #53 - Fernando Baldino: O delivery tem futuro no Brasil?

    📍Quer saber mais sobre o futuro do Delivery? Então este podcast é para você!


    Fernando Baldino, CEO da Escola de Delivery 2.0, compartilha toda sua experiência sobre delivery e o futuro da modalidade de entregas. Fernando fala sobre a expectativa de crescimento do delivery, sua visão de mercado e quais são os novos rumos de crescimento do delivery. Dê o play e saiba os novos rumos do delivery!

    1 hr 7 min
  • #52 - Allan Panossian: O delivery vai dominar o mundo!

    📍Quer saber mais sobre a trajetória e o novo rumo do delivery? Então este podcast é para você!


    Allan Panossian, CEO e co-fundador do Kekanto e Delivery Direto, compartilha toda sua experiência sobre delivery. Allan fala sobre a importância de fidelizar clientes, a importância de se ter um aplicativo próprio e técnicas de como atrair clientes para o aplicativo de seu restaurante. Dê o play e descubra sobre como seu delivery pode se tornar imbatível!

    1 hr 1 min

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