Donos de Restaurantes

Saiba como aproveitar a Black Friday para economizar nas suas compras!

Ter um processo de compras bem estruturado é uma etapa fundamental para todos os donos de restaurantes que buscam enxugar os custos do seu negócio.

E a Black Friday pode ser um momento chave pra você aumentar (e muito) a lucratividade do seu negócio nesse final de ano!

No episódio #91 do Donos de Restaurantes Cast, convidamos a Marcelle Caneppa, profissional com mais de 15 anos de experiência em E-commerce e Marketing Digital, atuando em posições estratégicas e de liderança em grandes empresas de Varejo Digital e Indústrias de Bens de Consumo, como a Unilever e Netshoes.

Aperte o play e descubra como multiplicar o seu lucro ainda nesse fim de ano!

O Umberto é especialista em formatação de marcas em franquias e já formatou mais de 700 franquias. Responsável por marcas como: Reserva, TT Burger, e outras grandes empresas. Ele vai te mostrar como você pode expandir a sua marca e construir um império a partir do negócio que você tem hoje.

Vem que esse episódio está imperdível!

📍 Quer saber como a cultura influencia no sucesso do seu restaurante? Então esse podcast é para você!    

Ricardo Lima e Fernanda Monique são especialistas do Portal Donos de Restaurantes e neste podcast compartilham estratégias de como criar uma cultura no seu restaurante e a importância de conectar os seus funcionários com a cultura. Dedicação, exemplo e liderança são pontos importantes quando estamos falando de cultura organizacional. Ficou curioso, líder? Corre e dê o play neste podcast INCRÍVEL! Você não vai se arrepender...

#TeVejoNoTopo 🚀

📍 Quer saber como otimizar a cozinha do seu delivery? Então esse podcast é para você!    

Jonas Romero, Fundador do The Kitchens, e referência no mercado de cozinhas para negócios de alimentação, fala neste bate-papo sobre a importância de termos uma cozinha otimizada e moderna para a rapidez de nosso delivery. Jonas também compartilha os principais pilares da otimização para a sua cozinha e como a implementação de processos otimiza a logística de entrega. Ficou curioso, líder? Corre e dê o play neste podcast INCRÍVEL! Você não vai se arrepender...

#TeVejoNoTopo 🚀

📍 Quer saber os rumos do Restaurante no Brasil e quais as principais mudanças de hábitos que a Pandemia trouxe para os clientes? Então esse podcast é para você!    

Marcus Varandas, Fundador do Menew, Empreendedor, Investidor e Advisor fala neste bate-papo sobre a sua história e a do Menew, plataforma que foi criada por ele e vendida para Stone, com o propósito de auxiliar na Gestão de Restaurantes. Marcus também compartilha sobre as mudanças de hábito durante a pandemia e como os restaurantes têm se adaptado para atender os clientes, como o delivery se tornou fundamental e como a influência do iFood mudou o comportamento dos clientes. Ficou curioso, líder? Corre e dê o play neste podcast INCRÍVEL! Você não vai se arrepender...

#TeVejoNoTopo 🚀

📍 Quer saber como Pizzaria Buonna Massa dominou os canais de venda para aumentar o seu lucro? Então esse podcast é para você!    

Murilo Bettone, proprietário do Pizzaria Buonna Massa, conta sobre a história do negócio de família e a consolidação de uma marca forte que se tornou um sucesso em duas cidades no interior de São Paulo. Murilo também compartilha as estratégias que utilizaram para tomar a decisão de atuar somente em delivery e dominar os canais de vendas, como treinam os seus funcionários e os próximos planos do seu negócio de muito sucesso. Ficou curioso, líder? Corre e dê o play neste podcast INCRÍVEL! Você não vai se arrepender...

#TeVejoNoTopo 🚀

📍 Quer saber a fórmula do Cachorro Quente Prensado que conquistou o coração de Ponta Grossa? Então esse podcast é para você!    

Gislaine Chmielowicz, proprietária do Cachorrão Lanches e Sabor da Casa Marmitaria, conta sobre sua jornada no processo de transformar sua carreira de vendedora até a construção do seu primeiro negócio, o Cachorrão Lanches. Ela fala sobre os principais desafios enfrentados ao abrir seu empreendimento, como gerencia o financeiro de seus negócios e como iniciou o processo da criação de mais um outro negócio: no ramo de marmitarias. Gislaine e como as estratégias do Portal Donos de Restaurante e o DDR Master a auxiliou no processo para alavancar seus negócios. Corre e dá o play neste podcast IMPERDÍVEL! 🚀

📍 Quer saber o segredo do sucesso do Yakisoba que dominou Sorocaba? Então esse podcast é para você!    

Marcio Meiken, o Biduck, proprietária do Yakisoba do Biduck, compartilha sobre sua trajetória o processo de teste até a construção do seu restaurante, o Yakisoba do Biduck. Ele fala sobre os principais pontos de sucesso de seu restaurante: o padrão. Ele reforça a importância de termos padronização quando montamos nossos pratos, como auxilia nos processos de delivery, e como a padronização auxiliou na sua participação em eventos. Corre e dá o play neste podcast IMPERDÍVEL! 🚀

📍 Quer saber mais sobre a Gestão Eficiente do Meu Bhar? Então esse podcast é para você!    

Claudia Rodrigues, proprietária do Meu Bhar, conta sobre sua jornada de gestão eficiente com 5 operações de sua marca. Claudia fala sobre os principais pontos de sucesso de sua gestão: as pessoas. Ela compartilha a importância de saber delegar as funções operacionais e como fez a diferença na vida dela,  como fidelizar os seus clientes pode ser um diferencial para o seu negócio e formar uma equipe de campeões. Claudia também compartilha sobre como a sua jornada no autoconhecimento fez diferença para liderar seus colaboradores. Corre e dá o play neste podcast IMPERDÍVEL! 🚀

📍 Quer saber mais sobre a história do NOZU Delivery?