Donos de Restaurantes

Donos de Restaurantes

By Marcelo MaraniBusiness
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Donos de Restaurantes episodes

  • #111 - Alessandro Brito - Descomplicando o CMV e o controle de estoque

    Pensa em um assunto que dá até arrepios no dono de restaurante...


    O CMV certamente está na lista dos maiores problemas que todo dono de restaurante enfrenta.


    Principalmente porque ele é, sem dúvidas, o maior vilão do seu lucro.


    No episódio desta semana, recebemos um convidado super especial, o Alessandro Brito. Ele é mentorado do Marani há mais de 3 anos e faz um trabalho incrível no que diz respeito a CMV e controle de estoque.


    Nesse bate-papo, ele e o Marani abordaram maneiras práticas e eficientes de controlar o estoque e mostraram como esse conceito complexo pode ser passado de forma simples para sua equipe!


    Se você precisa aumentar a lucratividade do seu negócio, é sua obrigação assistir esse episódio, Líder!


    Aperta no play e vem curtir o episódio #111

    40 min
  • #110 - Luiz Leal: Marketing para restaurantes - Aprenda como produzir vídeos que vendem!

    Você já deve ter ouvido falar que, hoje em dia, as pessoas comem com os olhos...


    Essa frase nunca fez tanto sentido como agora, na era das redes sociais em que vivemos.


    Por isso, no episódio desta semana nós convidamos o Luiz Leal, que é especialista em produção de vídeos e conteúdos para negócios de alimentação.


    O Luiz é responsável por produzir grande parte dos vídeos profissionais do Marani e compartilhou estratégias valiosas para gerar desejo nos seus clientes através dos vídeos!


    Dê o play e assista agora o episódio completo!

    41 min
  • #109 - Bárbara Marques: O segredo para fidelizar e encantar os seus clientes!

    Muitos donos de restaurantes fazem um grande esforço para conseguir novos clientes...


    Mas se esquecem que os melhores clientes que você pode ter, já estão dentro do seu próprio negócio!


    No episódio de hoje, convidamos a Bárbara Marques, que junto de sua equipe, é responsável por cuidar de mais de 1.000 donos de restaurantes atendidos pela nossa empresa hoje.


    Nesse episódio, ela compartilhou algumas estratégias práticas de pós-venda, que quase nenhum dono de restaurante faz, e que vão gerar grandes resultados na satisfação e fidelização dos seus clientes!


    Aperta no play e vem conferir o episódio #109!

    39 min
  • #108 - Mateus Parada: Dia dos namorados - Como lucrar muito na data mais importante do ano para os restaurantes

    Chegamos no mês de junho e com ele, uma das datas mais lucrativas para o setor de alimentação, o Dia dos namorados!


    Por isso, no episódio dessa semana convidamos o Mateus Parada, que é especialista em eventos, já foi dono de bar por 6 anos, e hoje é o responsável por promover todos os eventos presenciais da Donos de Restaurantes.


    Ele falou sobre a importância de aproveitar as datas comemorativas no seu restaurante, especialmente o Dia dos namorados que se aproxima.


    Foram compartilhadas dezenas de estratégias 100% práticas de como atrair novos clientes, reforçar sua marca, e claro, faturar muito mais nessa data, tenha você um restaurante de salão ou delivery.


    Assista agora o episódio #108 e comece a planejar o dia dos namorados mais lucrativo da história do seu restaurante!

    48 min
  • #107 - Jhonata Santos: As dívidas nem sempre são o fundo do poço!

    Histórias de superação existem muitas, mas poucas são como a do Jhonata.


    O nosso convidado deste episódio conta como foi de açougueiro a dono de uma grande hamburgueria temática, e quais os principais desafios que enfrentou nessa jornada.


    Ele contou ainda como saiu de várias dívidas e quais estratégias de marketing fizeram seu negócio virar uma potência, principalmente no delivery!


    Dê o play e conheça a reviravolta da Hamburgueria Springland!

    41 min
  • #106 - Vitor Watanabe: A trajetória meteórica da Espetaria Norte Sul em Campinas

    No episódio de hoje trouxemos um mentorado do Marani que nos tem muito a ensinar!


    O Vitor Watanabe é proprietário de uma das espetarias mais populares de Campinas desde 2020 e falou muito sobre os principais fatores que o fizeram ser destaque na sua região, mesmo em tão pouco tempo.


    Ele falou sobre a importância de ter uma boa localização na cidade e também como consegue conquistar clientes de perfis tão diferentes.


    Dê o play e conheça mais essa grande história de sucesso!

    36 min
  • #105 - Neto Torsoni: Santa Fé Costela, um fenômeno na gastronomia e na internet!

    Você já deve saber que hoje em dia, ter um produto bom já não é mais suficiente.


    Sua marca é preciso ser vista, ser lembrada, ser desejada, a todo momento.


    O nosso convidado de hoje consegue casar muito bem a qualidade do produto com uma influência gigantesca nas redes sociais.


    O Neto Torsoni, mais conhecido como Netão do Santa Fé, é mentorado do Marani e proprietário de uma das churrascarias mais famosas de São Paulo.


    Nesse episódio, ele conta como chegou a mais de 300 mil fãs no Instagram e como se tornou essa referência em carne assada!


    Vai, é só apertar no play pra curtir esse episódio super especial 🥩🎥

    36 min
  • #104 - Juliana Mangione: O sucesso da Torteria através da liderança feminina!

    Dona de uma empresa responsável por produzir mais de 15 mil tortas por mês!


    Juliana Mangione é sócia-proprietária da Torteria, um empreendimento de sucesso em São Paulo e que agora já está em todas as regiões do Brasil, graças ao poder da parceria e do networking.


    A Juliana é mentorada do Marani há quase 3 anos e falou sobre as conquistas que vem tendo durante essa trajetória. Ela ainda compartilhou as dificuldades que enfrentou como sendo empreendedora e porque nunca deixou de levantar a bandeira da liderança feminina por onde passa.


    Aperte o play que o episódio #104 já está no ar!

    36 min
  • #103 - Tavo Schroeder: Como transformar seu cliente em um fã da sua marca!

    Captar clientes fiéis para seu restaurante não é uma tarefa fácil, e nem todo todo empresário consegue ter domínio sobre isso.


    Mais difícil ainda é transformar o seu cliente num verdadeiro fã da sua marca!


    As empresas que conseguem atingir esse feito, saem muito na frente dos concorrentes e é sobre isso que falamos nesse episódio.


    O convidado da vez é o Tavo Schroeder, especialista em construção de marcas de sucesso. Ele compartilhou estratégias que podem dar muito resultado nas redes sociais e que vão encantar o cliente do seu restaurante!


    Aperte o play e confira o episódio #103 na íntegra!

    52 min
  • #102 - Mayara Mendes: Como um restaurante faz muito sucesso abrindo apenas 4 meses do ano!

    O Donos de Restaurantes na Estrada desembarca hoje em Florianópolis para falar sobre um modelo de negócios bem desafiador.


    A Mayara Mendes é dona de um tradicional restaurante em Santa Catarina, que consegue atingir um faturamento na casa de milhões, funcionando apenas um terço do ano!


    Nesse episódio, ela conta os principais desafios na gestão do seu negócio e quais estratégias fazem seu verão ter um faturamento que vale para o ano todo!


    ▶️ Vem conferir esse episódio na íntegra!

    49 min

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