Dünentalk

1985 hat Sven Jacobsen den Rosengarten am Deich von seinem Großvater übernommen und für Getreideanbau und Schweinezucht genutzt. Seine Frau und er stellten jedoch fest, dass ihr Betrieb für große Erfolge zu klein ist. Stattdessen verwirklichten sie sich den Traum von einem großen Garten. 1990 eröffneten die beiden ihren eigenen Hofladen und bauten Obst, hauptsächlich Erdbeeren an, so wurde der ehemalige landwirtschaftliche Betrieb zum Erdbeerhof.

Wenn sie sich damals nicht für einen Erdbeerhof entschieden hätten, wären sie beim Stöbern nach interessanten Rezepten vermutlich auch nie auf das alte Familienrezept für Erdbeer-Rosen-Gelee gekommen. Doch genau dieses Rezept war der Beginn der rosenfeines-Rosenblütenaufstriche.

Nicht nur ihre Familie war von dem Gelee begeistert, sondern auch Kunden des Hofladens. Um eine größere Menge des Gelees herstellen zu können, wurden Duftrosen benötigt, daher wurden die ersten Pflanzen gesetzt. Seitdem wuchs die Rosenzucht stetig an und die ersten sortenreinen Rosenblütenaufstriche entstanden. Sven wollte das pure Aroma jeder einzelnen Rosensorte festhalten können und nach einigen Experimenten und Rezeptänderungen, sind ihm sortenreine Rosenblütenaufstriche gelungen. Mittlerweile sind die rosenfeines Blütenaufstriche schon seit über 10 Jahren sehr erfolgreich und der Bekanntheitsgrad wächst weiter! 
Hört rein und erfahrt mehr über dieses außergewöhnliche Produkt!

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»Es gibt nichts Besseres als ein gutes Brot«

Andreas Sommer von Leidenschaft Brot befasst sich seit vielen Jahren mit Getreide im Allgemeinem und mit dem Brot im Speziellen.
Erfahrt in diesem Interview mehr über Brot und Getreide, Ernährungsmythen, die sich hartnäckig halten und wie dieses Unternehmen regional und nachhaltig einen wertvollen Beitrag für die Ernährung und somit das Wohlbefinden ganzer Familien leistet.

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Heute habe ich die Jungs von Salt & Pumpkin zu Gast. Erfahrt, was ein Bier mit der Unternehmensgründung zu tun hat und warum die Gewürze wie Städte heißen.

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Erfahrt heute die spannende Geschichte des "Salzmanns" Axel Günther. Wie Salz sein Leben komplett verändert hat und wie er auf die Idee gekommen ist, einen kompletten Salzturm zu bauen.
Wer Atemwegsprobleme, Asthma etc. hat, sollte unbedingt mal reinhören!

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Erhalte heute einen kleinen Einblick in die bekanntesten Sehenswürdigkeiten im Norden, von der Reeperbahn, über das Holstentor bis nach Schwerin. Hast Du schon mal vom "Geisterwald" gehört? Oder warum es "auf St. Pauli" heißt?
Entdeckt mit uns den Norden!

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Heute haben wir im Dünentalk einen ganz besonderen Gast: Moderator, Journalist, Sprecher und Podcaster Andreas Wurm. 

Andreas liebt den Norden genauso wie wir und führt die Zuhörer in seinem Podcast "Einfach mal raus" regelmäßig in die schönsten Gegenden in der Metropolregion Hamburg.

Wir sprechen in dieser Folge über unsere Eindrücke und Erlebnisse, die wir mit den vielen regionalen Herstellern und Manufakturen sammeln durften, mit welchen Herausforderungen sie zu kämpfen haben  und wieviel Leidenschaft und Liebe hinter all den wunderbaren Produkten steckt.

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In dieser Folge haben wir Jan Solle, Mitinhaber von Sonnenkiefer zu Gast. Erfahrt mehr zu den tollen Produkten und den Menschen, die dahinter stecken, und was die Oma damit zu tun hat.
Sonnenkiefer - Manufaktur für die Süße aus dem Wald – natürlich nachhaltig

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Heute sprechen wir mit Anke Schoenenburg von "Hof Mörken". 
In unserem Interview werden wichtige Kinderfragen rund um das Thema Bienen anschaulich und mit viel Leidenschaft erklärt. Erfahrt hier unter anderem, ob Bienen pupsen oder rückwärts fliegen können.

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Heute sind wir bei den Jungs von Taste Religion zu Gast. Erfahrt mehr über die tollen Produkte und die Menschen, die dahinter stecken.

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Watt mutt, dat mutt! Erfahrt hier, warum wir Norddeutsche die eloquentesten Menschen sind, die mit wenigen Worten die gesamte Lebensweisheit auf den Punkt bringen.

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