Manolo y Ronald Morocho han consolidado junto a sus familias el Grupo Gastronómico Cocina Libre, hoy nos cuentan cómo pasaron del emprendimiento hacia ser un grupo empresarial.

Sofía Serrano y Daniel Contreras nos cuentan sobre los 11 años de Dos Sucres, qué fueron y qué es lo que hoy ofertan como propuesta.

Roberto Mora nos recibe en El Mercado para conversar de su propuesta, de su experiencia en los negocios de A&B y de su visión sobre el momento gastronómico de Cuenca

María Gracia Machuca nos cuenta de María Miel, una de las propuestas de repostería más fuertes de la ciudad.

Diego Gutiérrez y Andrés Yunga hablan de su Caleta 2.0 y un Ferrari de la gastronomía cuencana.

Episodio 5

Guillermo Jarrín, Fundador y Director de Tippytea Blends nos cuenta sobre esta marca ecuatoriana dedicada a un producto para todo público.

Buen provecho

Felices fiestas

César Estrella nos comenta sus más de 20 años de experiencia en la hotelería del país y Latinoamérica, 8 años en Swissotel Quito y aperturas de nuevos proyectos hoteleros.

En una colaboración con Comiding Podcast, abrimos nuestra 4ta temporada con Pachi Larrea, pastelero ecuatoriano que formó su empresa Pachi Larrea Pastelería en España.

Conversamos con el en su visita a Ecuador, disfrútenlo.