Hopfologie

Ein Bier oder doch ein Nachtisch? - Bierirx Bieramisu

Listen Later

Vom Bierzauberer inspiriert hat der Bierix einen Zaubertrank gebraut.

Privatfoto Peter

aus einem Dorf tief in Kärnten, da kommt einer der sich weder von eine Jury noch von Sommelièren fürchtet.

  • Name: Bierix – Bieramisu
  • Bierstil: White Stout
  • Alkoholgehalt: 5,8%
  • Stammwürze: 15°P
  • IBU: 19
  • EBC: 7
  • Trinktemperatur: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Spezialmalze, Hopfen: First Gold, cold brew Kaffee, Lactose
  • Hersteller: Bierix
  • Verpackung: 0,375l grün Glasflasche
  • Preis: aktuell nicht mehr erhältlich, damals im Biertempel gekauft
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    • Bewertung: XXX von 5 Hopfenblüten

    • Optik: dunkles Weizen, leichte Trübung, schwarzer Tee mit Zitrone, sehr instabiler Schaum, wenig Perlage, Rotgold
    • Geruch: intensiver Kaffeegeruch, leichte Hefenoten, ungebrühter Kaffee, malzig süßlich, wärmend, leichte Malznoten, Brioche
    • Antrunk, Abgang, Geschmack: sehr intensiver Kaffee, nicht zu süß, Karamelnoten, weiches Mundgefühl, nicht zu prickelnd, lange anhaltende Kaffeenoten, sehr gefällig, angenehm
    • Süffigkeit: es trinkt sich sehr leicht, man sollte aber nichts überstürzen
    • Bierstil: etwas sehr eigenes
    • Preis: leider nicht mehr nachzuvollziehen
    • Privatfoto Peter
      • Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Peter
      Privatfoto Peter

      Episoden zu dieser Brauerei:

      • Bierix feat. Biermanufaktur Loncium – Lemonrose & Mary Beer –

      Links und Infos:

      • Bierix, Braumeister Erwin Zupancic
      • Biertempel Linz
      • Loncium
      • Lactose
      • Bierzauberer, Günther Thömmes
      • Gipsy Brewing
      • Zirbale
      • Brauerei Shilling

        • Foodpairing/Essensbegleitung:

        • Kekse, Kaffenibs, Kakaonibs, Tiramisu, Vanille Eis Float, Käse: Bergkäse, Walnuss Weichkäse, Crème brûlée

          • Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

          Sprecher im Intro: Alex Teubner

          ...more
          View all episodesView all episodes
          Download on the App Store
          HopfologieBy Thomas Witzer

          More shows like Hopfologie

          View all
          Männerabend - Der Craft Beer Podcast by http://www.maennerabend.info

          Männerabend - Der Craft Beer Podcast

          2 Listeners

          BierTalk by Markus Raupach

          BierTalk

          4 Listeners

          Inside Austria by DER STANDARD

          Inside Austria

          20 Listeners