Çin kültüründe çorbalarında şifa çok önemli. Mesela ekşi maya gibi, nesilden nesile nakledilen, bir önceki tavuk suyuyla canlandırılan çorbadan söz ediyoruz. Aylin Öney Tan bu kültürü anlatıyor, "insana ne iyi gelir" sorusuna cevap veren bir çorba kitabından notlar veriyor, sonunda Çin usulü tavuk suyu çorbası tarifi veriyor. Bu hafta da cuma günü Fener Bayramı'ndaki dolunaya kadar, dolunayın etkisine ve yemekleri anlatacak. İyi dinlemeler