Comparación entre Santa Hildegarda y el Ayuno Intermitente Moderno

Santa Hildegarda de Bingen proponía ayunos moderados y regulares, realizados en días alternos o por temporadas específicas del año. Su enfoque no era únicamente físico, sino profundamente integral, buscando el equilibrio entre cuerpo, alma y espíritu. Para apoyar el proceso de ayuno, recurría al uso de plantas medicinales que ayudaban al metabolismo y contribuían a la sanación natural del cuerpo.

En contraste, el ayuno intermitente moderno, aunque centrado principalmente en lo fisiológico, ha demostrado en estudios científicos beneficios también a nivel mental. Las formas más comunes incluyen el esquema 16/8 (16 horas de ayuno, 8 de alimentación), ayunos de 24 horas una o dos veces por semana, o el método 5:2 (comer normalmente cinco días y restringir calorías dos días). Durante estos ayunos, se recomienda el consumo de agua, caldos o infusiones sin azúcar para mantener el organismo hidratado y facilitar el proceso metabólico.

Mientras que Santa Hildegarda veía el ayuno como un camino tanto espiritual como terapéutico, orientado a la prevención y cura de enfermedades crónicas, la medicina moderna lo aplica con fines como la salud metabólica, la pérdida de peso y la longevidad. Estudios recientes han documentado que el ayuno intermitente mejora la sensibilidad a la insulina, reduce la inflamación y favorece la neuroplasticidad, contribuyendo así a un bienestar integral, aunque desde una óptica más científica que espiritual.

La

mayoría de los remedios de Santa Hildegarda los puedes conseguir en

1.     

https://www.santahildegarda.es

2.     

https://www.lesjardinsdesaintehildegarde.com/en/

3.     

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4.     

https://www.santahildegarda.es/tienda/es/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=elixir+de+ajenjo+

5.     

https://www.religionenlibertad.com/blogs/casa-santa-hildegarda/160513/santa-hildegarda-cura-primaveral-ajenjo_38791.html

6.     

https://www.doctorasantahildegarda.com/tienda/bebida-de-ajenjo-bio-500-ml/

7.     

fuentes en la

web:

https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/intermittent-fasting/faq-20441303

https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work#:~:text=El%20ayuno%20intermitente%20es%20un,%C2%BFEs%20seguro?

https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/the-brain-gut-connection#:~:text=Scientists%20call%20this%20little%20brain,tract%20from%20esophagus%20to%20rectum.

https://www.researchgate.net/publication/312158346_The_Second_Brain_Trust_your_Gut

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4798912/    The Second Brain: Is the Gut Microbiota

a Link Between Obesity and Central Nervous System Disorders?

Javier Ochoa-Repáraz 1,*, Lloyd H Kasper 2

www.hildegariana.es libros de Causa et Curae, Physica, Scivias,

Los Méritos de la Vida.

El Dr. Valter Longo,

en su libro The Longevity Diet, explica que el ayuno puede regenerar

el sistema inmunológico.

Y el Dr. Mattson en New England Journal of Medicine concluye que el

ayuno mejora incluso la claridad mental.

Libros:

1.     

Payal Kothari . The Gut:

Story of Our Incredible Second Brain. Rupa publications. India 2021

2.     

Emerand Mayer. MD -Gut

Connection: How the Hidden Conversation Within Our Bodies Impacts Our Mood, Our

Choices, and Our Overall Health. Harper paper backs books. 2018 USA

3.     

Hildegarda

de Bingen Libro de la Physica. Libro de medicina sencilla. Traducción de

Rafael Renedo Hijarrubia 2009-2018 Libro sobre las propiedades naturales de las

cosas creadas. Editorial Akron EEC. Impreso en España

4.     

Hildegarda

de Bingen Libro Causa et Curae

5.     

Hildegarda

de Bingen Los méritos de la Vida

6.     

Hildegarda

de Bingen  Scivias

7.     

Dr Wighard

Strehlow.  Vadecum de Remedios según

santa Hildegarda de Bingen.2014 Traducción Juan Antonio Timor Pineda.  Editorial Libros Libres. España 2023

8.     

Dr Wighard

Strehlow. Curar por la alimentación según Santa Hildegarda de Bingen

2009. Traducción por Juan Antonio Timor Pineda y Noé Timor Bendejo. 2020.

Editorial Libros Libres. España.

9.     

 Dr Gottfrid Hertzka y Dr Wighard

Strehlow.  Manual de Medicina de santa Hildegarda de

Bingen. (1987Traducción Juan

Antonio Timor Pineda.  Editorial Libros

Libres. España 2014 2ª edición 2019. Editorial Libros Libres. España

10. 

Dr Wighard

Strehlow. La Salud del Aparato Digestivo según Santa Hildegarda. 2001 edición

en alemán. Libros libres.  5ª edición en

español 2019 traducción Traducción por Juan Antonio Timor Pineda y Noé Timor

Bendejo. España

11. 

Van

Hecken. Lois, estudio sobre el pelitre en la erradicación de Malaria  y SIDA en Zambia, África Central