Julio Martínez Ríos conversó con Paola Mendoza y Camila Navarro de la revista gastronómica 'Hojasanta'. Reflexionaron sobre la comida en y de la Ciudad de México, pensaron en tacos y desmenuzaron la experiencia de visitar el restaurante Nicos.

Las Invitadas

Paola Mendoza y Camila Navarro.

Hojasanta será parte del próximo PechaKucha: jueves 25 de junio en Terminal 1 a partir de las 19.30 hrs.

Realiza tu registro aquí.

Cartel ilustrado por Andonella

El Cosmos de Bolsillo y Distrito Fijo arreglan tu bici.

Julio Martínez Ríos conversó con el Dr. Ignacio Ramírez, Master en Fisiología y Medicina del Sueño y Dr. en Ciencias Biológicas y Ciencias de la Salud por parte de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), acerca de lo que es "El Sueño" y cuánto conocemos sobre éste.

El Invitado

Dr. Ignacio Ramírez & Julio Martínez Ríos.

Distrito Fijo, patrocinador de El Cosmos de Bolsillo, tiene algo para ti.

Julio Martínez Ríos, en compañía de nuestra experta gastronómica local, Issa Plancarte, conversaron acerca de la aventura que supone abrir un restaurante, la nueva serie documental de Netflix 'Chef's Table' y dan un recuento superficial a la lista “Los 50 mejores restaurantes del mundo”.

También exploran uno de los platillos más controversiales de la Ciudad de México, la quesadilla. Buscan definir qué es una quesadilla y platican sobre algunos lugares conocidos en la ciudad, junto con sus recomendaciones personales.

“Es comida callejera pero hay lugares que lo llevan a otra dimensión. Que hacen con esto una experiencia, aunque estés comiendo en la calle comiendo parado, pues es delirante”.- Julio Martínez Ríos.

Marcadores de Reproducción

07:14 - 23:41 Sobre “Chef´s Table” y los 50 mejores restaurantes.

27:25 - 31:40 Definición de quesadilla.

32:20 - 44:42 Maria Isabel, Casa de Toño y Popocatépetl.

44:45 - 51:26 Parque España y El osito.

El Cosmos de Bolsillo y Distrito Fijo arreglan tu bici

Julio Martínez Ríos recibió a Marcela y a Guillermo para que le hablen sobre su amor hacia los felinos y cómo es que este los impulsó para crear el 'Vive Gatito', ambos invitados desmitifican todos los rumores que crecen alrededor de los gatos como el contagio de la toxoplasmosis, además comentan los pormenores del próximo evento.

Los Invitados

“Vive Gatito no nada más es una persona, son muchos refugios, mucha gente enamorada de los gatos por y para los gatos”.- Guillermo.

DISTRITO FIJO

El Cosmos de Bolsillo te invita a dar mantenimiento a tu bicicleta.

Julio Martínez Ríos analiza y comenta la lista de candidatos a recibir el Premio Eisner, un reconocido galardón en la Industria del Cómic Internacional.

Las nominaciones en cada categoría son propuestas por un grupo de cinco miembros y después son votadas por profesionales del cómic. Los ganadores se revelan durante la San Diego Comic Con en California, EEUU.

“A partir de esta explosión en el cine hay muchas más personas que se han acercado a los cómics”.- Julio Martínez.

Julio Martínez Ríos conversó con Leonora Milán sobre sus inicios en la extinta estación Radioactivo 98.5 y sus experiencias en la misma, su tiempo en Ibero 90.9, su incursión a la T.V. y como todo esto se conjuga con sus estudios en biología.

También se toma un tiempo para explicar el propósito de su maestría, la cual se dedica a analizar cuando un avance científico o tecnológico pueda, de una forma u otra, ser un riesgo. Ejemplo de esto la introducción de los transgénicos, el cual fue el tema de sus tesis de doctorado.

La Invitada

Leonora Milán.

“Se produce la cantidad suficiente de alimento para que todos los seres humanos comamos bien. Lo que pasa en realidad es que está mal distribuido el alimento.”- Leonora Milán.

Julio Martínez Ríos conversó con el arquitecto Elías Cattan, quien nos contó acerca de la Ley de Aguas y sus implicaciones, la recuperación del Río Piedad (Viaducto) y acerca de la pieza que está desarrollando para el festival Burning Man.

El Invitado

Elías Cattan.

Julio Martínez Ríos y Erick Estrada, nuestro experto local en cine, hablan de sus impresiones sobre 'Los Vengadores: Era de Ultrón', resaltando los aspectos negativos y positivos dentro de la cinta. De igual modo, tratan el conflicto que este tipo de películas representan al romper con la brecha generacional y bombardearnos con superhéroes, traicionando el propio espíritu de éstas.

“El superhéroe es cíclico porque es ideológicamente limitado”.- Julio Martínez.

https://youtu.be/JAUoeqvedMo

Marcadores de Reproducción

03:16    05:21    Breve introducción sobre Los Vengadores

08:06    11:35    Cómo ve Erick Estrada la nueva moda de los superhéroes.

15:55    37:06    Avengers para Julio Martínez.

49:25    60:06    Importancia del tiempo para el cine.

En este episodio de la Primera Temporada de El Cosmos de Bolsillo Julio Martínez Ríos y su invitado Kelso Figueroa se aventuran en el mítico y muy imitado "Tour del Suadero".

Una camioneta, 10 taquerías y varios tragones fueron necesarios para cumplir con tan demandante e irreplicable experiencia.

"¡Échame cinco con todo!"

Julio Martínez Ríos conversó con Andrea Paasch, Coordinadora de Proyectos Especiales del Museo Tamayo acerca de la exposición 'Relato de una Negociación'.

La Invitada

 

Relato de una negociación: Una investigación sobre las actividades paralelas del performance y la pintura es una investigación de la forma en que el artista belga-mexicano ha articulado la producción en paralelo de imágenes pictóricas y de acciones fílmicas al inicio del siglo XXI. La exposición, bajo la curaduría de Cuauhtémoc Medina, se enfoca en tres proyectos: Don't Cross the Bridge Before You Get to the River (2008), Tornado (2000-2010) y Reel-Unreel(2011).

Francis Alÿs en colaboración con Elena Pardo, Julien Devaux, Rafael Ortega, Felix Blume, Emilio Rivera, Raul Ortega y Daniel Toxqui.