🎙️ ¿Qué tanto vale una “medalla de oro” en una botella de mezcal? 🥇🥃

¡Si alguna vez te lo has preguntado, este episodio es para ti!

En esta entrega de El mezcal es el pretexto abordamos el tema de los concursos de espirituosos:

Cómo operan, qué se evalúa (y qué no), medallas de oro por montones, catas con “metodologías” dudosas… y esas lagunas que casi nadie se atreve a mencionar.

Sin quemar a nadie, pero con ojo crítico, humor y herramientas para que sepas:

✅ qué concurso sí vale la pena

🚩 cuáles son las señales de alerta

📌 y cómo leer una medalla sin tragarte el marketing.

📅 El podcast en vivo, todos los miércoles 16:30 hrs.📍 Facebook Live / YouTube – Nación Mezcal y ancestralmente por Tiktok, donde nos encuentras como @nacionmezcal

👥 Conducen: Hugo + Dena, Carlos y Eleana

Mezcal Palomo como patrocinador de este podcast.

¿Tú confiarías en una medalla para elegir tu mezcal? Déjalo en comentarios 👇

Nación Mezcal es la plataforma de difusión que nació en noviembre de 2015, buscando consolidarse como referente en la industria para la promoción y difusión de la industria, la cultura y las tradiciones que envuelven esta emblemática bebida.

En este episodio platicamos con el crew original de Nación Mezcal: Ricardo, Adrián y Hugo sobre los inicios de la plataforma así como la adversidades y anécdotas que nos hicieron vivir la pasión por el mezcal en los inicios.

Dena debuta como conductora del podcast y por única ocasión contamos con tres mezcales patrocinadores en este episodio: Mezcal Marillero, Mezcal Yzacubi y Tierra de Jaguar, con quienes compartimos una historia que vale la pena contar.

En este nuevo episodio nos acompaña Kevin Santiago, creador de Mezcal Maldita Culpa y especialista en registro y gestión de marcas a través de AGV Corporativo.
Nos adentramos en un tema que define el futuro de cualquier proyecto mezcalero: cómo proteger tu marca, evitar pérdidas y consolidar tu nombre como un verdadero activo.

Kevin nos explica, con ejemplos claros y consejos prácticos:

• Por qué tu marca es tu patrimonio más importante.

• Cuáles son los errores más costosos al iniciar un trámite ante el IMPI.

• Cómo registrar tu marca sin perder tiempo ni dinero.

• Y por qué formalizarte abre puertas a alianzas, exportaciones y crecimiento real.

🥃 Mezcal patrocinador: Mezcal Guarapeta

🎧 Conducen: Hugo Olivares, Dena Chagoya y Eleana Núñez.
📍 Disponible en Spotify, YouTube y todas las plataformas donde escuchas tus podcasts.

🎙️ Episodio 34 – “El alma del mezcal guerrerense”

En este episodio de viajamos al corazón de Ahuacuotzingo, Guerrero, para conocer la historia del Ing. Marcelino Silva, maestro mezcalero y creador de Alma de Ocote, quien nos comparte el orgullo y la identidad detrás del mezcal guerrerense.

Hablamos sobre los procesos tradicionales, los agaves característicos de la región, las costumbres que acompañan la producción, y la importancia de preservar las raíces de una bebida que representa mucho más que un destilado.

También reflexionamos sobre la diversidad del mezcal en México y los debates actuales sobre la Denominación de Origen, incluyendo la intención de integrar al Estado de México.

🥃 Mezcal patrocinador de este episodio: Alma de Ocote

🎧 Conduce: Hugo Olivares, acompañado de Carlos Méndez “El Capitán Palomo” y Dena Chagoya.

📍 Disponible en Spotify, YouTube y Apple Podcast.

El coco de muchos y el suplicio de otros tantos son los impuestos, un tema que a muchos les saca canas verdes, pero que es vital para cualquier marca que quiera formalizar su presencia en el mercado,

En esta entrega nos visita el c.p. Alfredo Vivar, especialista en fiscalización de bebidas alcohólicas quien nos ayuda a entender los distintos impuestos al mezcal y qué debemos y qué nos debemos hacer para mantener una agenda fiscal actualizada y en regla, así de algunos valiosos tips para no caer en problemas con la hacienda pública.

Acompaña a Dena Chagoya, Carlos Méndez "Capitán palomo" y Hugo Olivares a descubrir como perderle el miedo a los impuestos mientras degustan un exquisito mezcal tepeztate de Maldita Culpa, patrocinador de este episodio.

El arte ha sido y será la mejor forma que el ser humano ha encontrado para de expresar múltiples emociones, ilustrar costumbres y tradiciones, una forma de protesta o un llamado a la reflexión, y hoy les tendremos un podcast artístico - mezcalero así que les apasiona todo esto, quédense y no se lo pierdan!

En esta entrega platicamos con el artista plástico Jaret León, quien nos viene a adentrar en el mundo del arte y hablarnos de cómo el mezcal ha sido una constante en su vida y en su obra.

Acompaña a Dena Chagoya, Eleana Núñez y Hugo Olivares a entrar al mundo del arte desde la visión de un artista oaxaqueño con raíces mezcaleras mientras degustan un esquisto mezcal espadín Consejo de Sabios, mezcal patrocinador de este episodio.

Muchas veces los proyectos en la industria del mezcal son sólidos y con gran potencial, sin embargo muchas veces por falta de conocimiento o una adecuada orientación estas iniciativas se enfrascan y no logran destacar. En esta entrega nos visita la ing. Julieta Aguilar de PROMEZ, quien nos viene a hablar sobre la importancia de la asesoría para llevar tu proyecto al siguiente nivel.

Acompaña a Eleana Núñez, Noe Ramírez Estévez y Hugo Olivares, en esta interesante charla mientras degustan un exquisito mezcal "Tobalindo" jabalí cortesía de Destilería Tierra de Jaguar, patrocinador de este episodio.

A quedado claro más de una vez que el mezcal hace amistades de desconocidos y hermanos de los buenos amigos, pero en esta ocasión conoceremos la historia de Timofey Rodchenkov “El Ruso”, quien logró hacer de desconocidos una familia que no solo lo acogió como un miembro más, sino que también lo introdujo al mundo de la fabricación de mezcal sin saber que cambiarían su vida para siempre.

Acompaña a Dena Chagoya, Carlos Méndez "Capitán Palomo" y Hugo Olivares a conocer esta historia, mientras degustan un exquisito mezcal destilado con mandarina de Altares de mi Tierra, patrocinador de este episodio.

En este episodio nos acompaña el Ing. Efraín Paredes, coordinador de COMERCAM Sustentable, quien nos hablará sobre todo lo referente a certificación Distintivo Verde recientemente lanzado por el Consejo Mexicano de la Calidad del Mezcal.

Acompaña a Eleana Núñez, Dena Chagoya y Hugo Olivares a conocer todos los pormenores de esta nueva certificación mientras disfrutan de un exquisito mezcal espadín ROSALUNA, uno de los primeros en ostentar esta certificación y patrocinador de este episodio.

Nos visita el presidente del comité organizador de la Feria del Mezcal San Dionisio 2025, Lucio Morales para hablarnos sobre a la edición de este año próxima a celebrarse.Acompaña a Eleana Núñez, Dena Chagoya y Hugo Olivares a conocer todo sobre esta celebración mientras degustan un exquisito mezcal tobasiche de mezcal "La Malquerida" patrocinador de este episodio.