El Mundo en un Bocado

By MMVERÁS

#ElMundoEnUnBocado Una reconocida comunicóloga, amante de la gastronomía, dos prestigiados chefs y un puñado de especialistas se juntan para desmenuzar la historia culinaria regional, nacional y mundi... more

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El Mundo en un Bocado episodes:

August 15, 2022 Cocina de Hidalgo | El Mundo En Un Bocado 13/08/2022
En esta ocasión nos acompaña el Chef Ixachi Cravioto, para hablarnos sobre la cocina de Hidalgo.
No te lo pierdas todos los sábados a las 11:00AM por www.radioformulaqr.com, nos escuchamos #EntreConversaciones.
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14min
August 08, 2022 Lácteos | El Mundo En Un Bocado 06/08/2022
En esta ocasión nos acompaña Carolina Marqueda, Chef y trofóloga, para hablarnos sobre los lácteos.
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15min
August 01, 2022 Verano gastronómico en la CDMX | El Mundo En Un Bocado 30/07/2022
En esta ocasión nos acompaña América Pedraza Calderón, Dir. Gral. Instituto de Promoción Turística, Sria. Turismo de la CDMX, para hablarnos sobre el verano gastronómico en la CDMX.
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16min
July 25, 2022 Cocina popular al aire libre en la Ciudad de México | El Mundo En Un Bocado 23/07/2022
En esta ocasión nos acompaña Marahí López Pineda, gastrónoma, para hablarnos sobre la Cocina popular al aire libre en la Ciudad de México.
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13min
July 18, 2022 Mercados de la CDMX y su oferta gastronómica | El Mundo En Un Bocado 16/07/2022
En esta ocasión nos acompaña Gustavo Romero Ramírez, gastrónomo e historiador, para hablarnos sobre los mercados de la CDMX y su oferta gastronómica.
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14min
July 11, 2022 Plantas y flores medicinales y comestibles | El Mundo En Un Bocado 09/07/2022
En esta ocasión nos acompaña el Chef de Milpa Alta, Jorge Córcega, para hablarnos sobre las plantas y flores medicinales y comestibles.
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15min
July 08, 2022 De todos los Moles | El Mundo En Un Bocado 02/07/2022
En esta ocasión nos acompaña el Chef de Milpa Alta, Jorge Córcega, para hablarnos sobre los moles.
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15min
June 27, 2022 El nopal y su versatilidad | El Mundo En Un Bocado 25/06/2022
En esta ocasión nos acompaña el Chef de Milpa Alta, Jorge Córcega, para hablarnos sobre el nopal y su versatilidad.
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15min
June 20, 2022 Cocina de Nayarit. Parte 2| El Mundo En Un Bocado 18/06/2022
En esta ocasión nos acompaña Bety Vázquez, Chef y embajadora de la cocina nayarita, para hablarnos sobre la cocina de Nayarit.
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14min
June 13, 2022 Cocina de Nayarit. Parte 1| El Mundo En Un Bocado 12/06/2022
En esta ocasión nos acompaña Bety Vázquez, Chef y embajadora de la cocina nayarita, para hablarnos sobre la cocina de Nayarit.
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