En este episodio te cuento cómo logré adelgazar casi 30 kilos. Además, te doy algunos consejos para llevar una vida sana y mantener buenos hábitos sin recurrir a soluciones 'milagro'. Preparo una hamburguesa casera con la que os vais a chupar los dedos. Y, como en cada episodio, resuelvo a las preguntas que me van llegando en mis redes sociales. No olvides suscribirte para no perderte ningún episodio. ¡Que viva la cocina!

En este episodio te explico en qué consiste la cocción a baja temperatura. Además, te comento todos los detalles de una receta maravillosa: merluza con salsa verde intensa. Y, como en cada episodio, resuelvo a las preguntas que me van llegando en mis redes sociales. No olvides suscribirte para no perderte ningún episodio. ¡Que viva la cocina!

En este episodio os cuento cómo preparar masa madre con todo detalle. Además, os comento todos los pasos a seguir para hacer una buena hogaza de pan en casa. Y, como en cada episodio, resuelvo algunas de vuestas dudas. No olvides suscribirte para no perderte ningún episodio. ¡Que viva la cocina!

En este episodio de mi podcast os detallo que le pasa a los alimentos cuando los cocinamos y por qué es importante hacerlo de forma correcta. Además, con la ayuda de Verónica, os cuento una receta fantástica para que podáis preparar pizza en casa. No olvides suscribirte para no perderte ningún episodio. ¡Que viva la cocina!

En este episodio de mi podcast repaso los motivos científicos por los que debemos cocinar la comida, qué otras especies del mundo animal tratan los alimentos y por qué es importante para nosotros hacerlo. Además, os detallo una receta magnífica para preparar un deliciosos bizcocho con tan solo tres ingredientes. No olvides suscribirte para no perderte ningún episodio. ¡Que viva la cocina!

¡Preparamos una deliciosa receta pollo frito estilo Kentucky! O más bien al estilo Gorka Barredo... ¡Escucha este episodio para saber por qué! Ademáste cuento el menaje imprescindible para tu cocina y te doy algunos consejos para que puedas elegirlo. ¡No te lo pierdas! Suscríbete para no perderte ningún episodio y... ¡Que viva la cocina!

¡Preparamos una deliciosa receta de arroz viudo! ¿Sabes lo que es? Te doy todos los detalles en un podcast en el que también te dejo algunos consejos para elegir los cuchillos que no deberían faltar en tu cocina. ¡No te lo pierdas! Suscríbete para no perderte ningún episodio y... ¡Que viva la cocina!

¡Preparamos una deliciosa receta de carne en salsa de champiñones! Os doy algunos trucos fantásticos para limpiar las verduras y también para ponerle sal a la preparación en el momento adecuado. Además, analizamos los diferentes tipos de caldos y sus elaboraciones para emplear en cocina. Suscríbete para no perderte ningún episodio y... ¡Que viva la cocina!

Os traigo una receta deliciosa de solomillo Wellington para que podáis cocinarla en casa. He incluido algunos trucos para, por ejemplo, limpiar bien la carne. Además, con la ayuda de Verónica, os explico cómo hacer galletas de jengibre. Animaros a prepararlas porque quedan muy ricas. Suscríbete para no perderte ningún episodio y... ¡Que viva la cocina!

Receta muy rica de pollo a la cerveza. Un plato que tuvo un gran éxito en mis canales de vídeo y sobre el que tenía muchas ganas de hablaros en este podcast. Además, repaso los diferentes tipos de patatas que existen, os doy un truco fantástico para conseguier las patatas fritas perfectas y respondo también a algunas de las preguntas que me habéis dejado en redes sociales. Suscríbete para no perderte ningún episodio y... ¡Que viva la cocina!