El Recreo

Esta empresa puesta en marcha en 2009 es un claro ejemplo de economía circular con el añadido de la solidaridad. Jennifer Fernández nos habla en esta entrevista del proyecto que es promovido por la Fundación Emaus Social. En Sindesperdicio, trabajan diariamente en busca de materiales cuya vida útil ha finalizado para darles una segunda oportunidad y que aporten un valor especial a partir del upcycling.

Iñaki Aldamizetxeberria, product manager de Masermic, nos habla en esta entrevista sobre sus dispositivos para el control de contenedores. La idea es monitorizar y detectar el llenado de los contenedores de basura de nuestras localidades de manera que la empresa que gestiona la recogida de basura sepa en toso momento si el contenedor esta lleno y puede pasar a vaciarlo. Una gestión de residuos mucho más sostenible.

En el mundo se consumen 161 millones de sacos de café y 20.000 millones de cápsulas que acaban en la basura cada año. El proyecto Kafea tiene el objetivo de reciclar el 100% de los residuos derivados del café y darles una segunda oportunidad. Adriana Uribesalgo nos comenta el proyecto que ya ha reciclado 40 millones de cápsulas en 2021.

Tras varios años de investigación y muchos proyectos de I+D en el ámbito del reciclaje y la Economía Circular, el equipo de innovación de Eko-REC identificó la oportunidad de cerrar aún más el ciclo de los materiales y los residuos, convirtiendo ese textil reciclado que se fabricaba en Eko-REC en productos que la gente pudiera usar en su día a día. Aritz Gartzia, CEO de Ekomodo cuenta ante nuestros micrófonos cómo lo han hecho.

Ainhoa González es responsable de estrategia ambiental en el grupo Campezo. Este grupo constructor ha hecho del reciclaje y la reutilización su bandera. Reutilizan diversos materiales para la fabricación del asfalto y las carreteras. Materiales tan diversos y sorprendentes como toners de impresora o cartones de huevos entre otros acaban formando parte de nuestras carreteras.

Hablamos con María Agirre. Forma parte del equipo de la consultora Bilibin Circular y tiene un stand en la carpa GK Recicling situada en el Boulevard donostiarra. Bilibin asesora en materia de economía circular a empresas e Instituciones. Una novedad es la guía de "restaurantes sostenibles" que verá la luz en breve y que servirá para guiar a los establecimientos horeca a disminuir considerablemente sus residuos y hacerlos más sostenibles.

Entrevistamos a José Ignacio Asensio, diputado de medio ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa en plena presentación de la carpa GK Recycling. Con motivo de la Semana Europea de Prevención de Residuos, el Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa realiza una campaña de concienciación ciudadana para mostrar la importa del reciclaje en nuestro hogares y cómo gracias a ese esfuerzo es posible crear industria y empleo en el territorio.

Tertulia emitida desde el centro comercial Garbera con motivo de la llegada de Garbera Revolution. Carlos Bengoa, David Juanmartiñena, Nerea Zusberro, Kiko Zuñiga e Imanol Petronilha debaten sobre el partido de ayer en Anoeta entre la Real y el Valencia con un partido muy tarjetero.

El chef Ismael Iglesias nos plantea que podemos hacer con lentejas que nos sobren. Con las lentejas nos propone una crema de lentejas para "dipear" con buñuelos de morcilla y con la costilla que sobre hacer un taco de costilla con salsa barbacoa. Es decir, de un plato de cocido que sobre en casa podemos hacer dos platos divertidos.

Javier Pradini es el director de la fundación EMAUS que ha abierto en Garbera una tienda de ropa efímera de segunda mano que se mantendrá durante los próximos dos meses. Una apuesta clara por la puesta en valor de la moda sostenible, acercando la opción de compra de ropa de segunda mano a la ciudadanía en uno de los Centros Comerciales de mayor afluencia de Gipuzkoa.