Francisco José Sandoval Sánchez ha puesto en marcha “Filosofía a la Carta”, un proyecto a través del que traslada, a todo aquel que lo desee, el descubrimiento personal de “Conócete a ti mismo”, quién soy yo, que en definitiva es el lema de la Filosofía, y lo lleva a cabo a través de una serie de charlas gratuitas en el Centro Social de la pedanía de El Niño de Mula.Es el propio participante quien elige qué quiere conocer y qué temas desea tratar a través de la selección de una serie de platos, metafóricamente hablando, ofertados por el chef a través de una App gratuita online donde no hace falta registrarse y en la que no sólo se exponen las diferentes temáticas filosóficas, sino que el participante reserva su propio menú a través de una completa oferta compuesta por 57 propuestas a través de las diferentes pestañas incluidas en la aplicación