Man kann nicht schlafen? Man wacht immer auf? Man hat Probleme, in den Schlaf zu finden? Anja Mönnich, Coach und Therapeutin für Schlafstörungen, kennt das Problem und hilft mit verschiedenen Methoden, die Ursachen zu finden. Denn Schlaf ist das Geheimnis für lebenslange Gesundheit, für ein gutes Allgemeinbefinden und notwendig für die richtige Kraft im Alltag.

Niklas Nordmann, einer der Geschäftsführer von Ratsherrn und verantwortlich für die gastronomischen Betriebe von Ratsherrn, spricht mit ELBBLICK über Tankbier, Tradition und Inspiration. Außerdem verrät er, wo er seine Freundin kennengelernt hat und spricht über seine liebe Oma und warum er gern Dosenbier trinkt.

Die alten Maya wussten so viel mehr als wir. Und ihr Kalender teilt sich nicht in eine 7-Tage-Woche. Vieles basiert auf Mathematik und Saskia sagt: Es ist eine komplexe und individuelle Anordnung von Energie und Schwingungen. Auf ihren Reisen nach Mexico hat sie tiefere Einblicke erlangt und beschäftigt sich seit Jahren mit den 20 Siegeln der Maya.

Nur 4 Tage arbeiten und das in der Gastronomie und Hotelerie? Klingt nicht machbar. Dass das doch geht zeigt das 25hrs Hamburg und wie das ganze funktioniert, erzählt Melli Argast, Human Resources im 25hrs. Es ist möglich für jeden Bereich und für jede Abteilung. Außerdem gibt sie wertvolle Tipps zu Bewerbungen und was man auf jeden Fall heutzutage beim Bewerbungsgespräch machen sollte.

Keiner kennt sich besser aus mit Getränken als Michael Ehrenwirth. In seiner Funktion als Brand Ambassador für LINIE Aquavit kennt er sich aber nicht nur mit Aquavit aus, sondern auch mit anderen Drinks. Er verrät, was eine gute Hausbar braucht und warum die richtigen Eiswürfel eine wichtige Rolle für die Zubereitung spielen. Außerdem wird es mit Michael einen Mixing - Workshop im Dezember in der Tipsy Baker Bar geben. Dazu können sich ELBBLICK Hörer*innen anmelden, wenn sie eine Gewinnspielfrage beantworten: wie lange ist der LINIE Aquavit unterwegs. Die Lösung schickt ihr an [email protected]. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen begrenzt. Es gilt 2G-Regel.

Sören Doll hat eine Leidenschaft - und die heißt Schokolade. In seiner Manufaktur unweit von Hamburg, in Barmstedt, stellt er handgefertigt belgische Schokolade in höchster Qualität her. Schokolade ist kein einfaches Geschäft und was alles dahinter steckt, erzählt er ELBBLICK Podcast. Sogar Tipps hat er parat: wie man zum Beispiel aus grau gewordener Schokolade wieder eine neue leckere Schokolade macht und das diese eben nicht schlecht ist. Sören war unser allererster Gast des ELBBLICK Podcast, seine ganze Story auch nachzulesen in der Dezember Ausgabe ELBBLICK Magazin 2021. Und natürlich durften wir auch naschen! Die Folge wird präsentiert von www.Meisterschokoladen.de