La editorial Anaya Touring publicó recientemente un libro que permite al lector conocer muchos lugares y paisajes de España que guardan semejanzas con otros de distintos puntos del planeta. Antonio Puente Mayor es el autor de 'La vuelta al mundo sin salir de España' y le entrevistamos con motivo de su publicación.

En Clave Turismo hoy realizamos una ruta por España siguiendo el curso del río Duero. Nos guía nuestro colaborador y experto en viajes, Paco Huertas. Desde su nacimiento en la provincia de Soria, hasta su desembocadura en el Atlántico, en la ciudad portuguesa de Oporto, el río Duero atraviesa todo un patrimonio histórico, cultural y natural: localidades como Soria, Aranda de Duero, Peñafiel, Zamora; y rutas del vino como Rueda, Toro, Cigales y la propia Ribera del Duero.

¿Qué les parece realizar una ruta por el mayor viñedo del mundo visitando lo que esconde bajo su suelo? Es lo que les proponemos hoy En Clave Turismo. Viajamos a la Ruta del Vino de La Mancha para conocer sus tesoros ocultos, sus maravillas subterráneas como son sus cuevas y bodegas subterráneas.

Un viaje que realizamos con Rocío Valentín, presidenta de la Ruta del Vino de La Mancha. Viajamos sobre ruedas, en autocaravana y entre otros destinos visitamos las cuevas-bodega de Tomelloso; el 'pueblo olvidado' en El Provencio y la casa-cueva de Medrano en Argamasilla de Alba.

Casa Brandariz es un hotel con encanto para disfrutar con los cinco sentidos. Es el establecimiento que este mes nos recomienda Rafael Ausejo, fundador y director general de Ruralka, el club y guía de calidad de hoteles con encanto. Eduardo Brandariz, propietario de Casa Brandariz nos da todos los detalles de este hotel, ubicado en Arzúa, en la provincia de La Coruña, en un enclave privilegiado. Lugar de descanso para el peregrino antes de su última etapa hacia Compostela. Destaca su gastronomía, pertenece a la Red Europea de Patrimonio Gastronómico.

La horchata es una bebida dulce que se toma muy fría y que se consume tradicionalmente en verano, a medida que empieza a apretar el calor. Se elabora a través de la chufa, un tubérculo de tonalidad marrón. Con José Miguel Soriano, catedrático del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Valencia, conocemos en profundidad las propiedades y características de ambos alimentos así como su origen y curiosidades.

El programa lo despedimos con la canción 'No importa que llueva', de los canarios Efecto Pasillo.

En este episodio de En Clave Turismo les invitamos a hacer enoturismo. Visitamos una bodega donde la propia familia propietaria te acompaña en el recorrido, y el fundador, Jose María, sigue al pie del cañón explicando sus vinos. Es el enoturismo familiar de Bodegas Figuero.

Cristina Martín García, tercera generación de la familia propietaria nos acompaña hoy en el programa y nos da todos los detalles sobre estas visitas de enoturismo.

Viajamos por toda la geografía española a través de las fiestas y celebraciones del verano más populares y singulares. Nos guía nuestro colaborador externo y experto en turismo, Paco Huertas.

En su sección “Pura Tradición” hablamos de fiestas como Las Móndidas en San Pedro Manrique, Soria; El Colacho en Castrillo de Murcia, Burgos, y la Fiesta del Agua en Lanjarón, Granada. Y otras más conocidas como Rapa das Bestas en Galicia y la más internacional de todas, los Sanfermines.

El Museo Arqueológico Nacional acogió la semana pasada en la capital el I Encuentro Nacional de Turismo Arqueológico. Un espacio lleno de conferencias, ponencias y debates sobre esta modalidad encuadrada dentro del turismo cultural. Unas jornadas que también sirvieron para intentar impulsar una Red Estatal de Turismo Arqueológico. 'En clave turismo' pudo hablar con Sergio Velasco Albalá, presidente de la Red de Villas Romanas de Hispania, y Nuria Morere, catedrática de Historia Antigua de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid.

Posteriormente contamos las últimas y más relevantes noticias en el mundo del turismo. Cerramos el programa escuchando 'Sé lo que hicisteis el último verano' de Melendi en colaboración con Natos y Waor.

Silvia García, jefa de sumilleres del hotel Mandarin Oriental Ritz Madrid es la invitada de este viernes en En Clave Turismo. Y es que ha sido reconocida con uno de los premios internacionales más importantes del sector, el prestigioso Prix au Sommelier, que concede la Academia Internacional de Gastronomía. El jurado ha tenido en cuenta su trayectoria, sus aportaciones al mundo del vino y su capacidad de emocionar a través del vino, su conocimiento profundo y su respeto al producto.

Silvia García, que fue propuesta a este premio por la Real Academia de Gastronomía de España, nos cuenta sus inicios como sumiller y toda su trayectoria hasta llegar a su trabajo actual en el hotel Mandarin Oriental Ritz Madrid.

La extremeña Bodegas Habla ha obtenido el sello medioambiental más exigente e importante del sector vitivinícola, el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP). Un sello impulsado por la Federación Española del Vino, que ha valorado el modelo de viticultura sostenible de Bodegas Habla y su trabajo de años en el compromiso con el entorno natural, cultural y social.

Entrevistamos a María Victoria Acero, responsable de enoturismo y de atención al cliente de Bodegas Habla.

Esta bodega se ubica en Trujillo, en la provincia de Cáceres.