Encre d'histoires

Épopée édifiante d’un enfant abandonné, devenu « roi
des chefs et chefs des rois » après avoir servi les tables des princes
européens au XIXe siècle ; le prince de Talleyrand, le tsar Alexandre
Ier, l’empereur François Ier d’Autriche, le baron James
de Rothschild…

Hommage à l’inventeur du millefeuille, de la pièce montée, du vol-au-vent mais
également de la toque de cuisinier et de l’usage du mot « chef »,  qui a hissé la gastronomie française au sommet.

 

Crédits sons : 

Undertow by Scott Buckley | https://soundcloud.com/scottbuckley">https://soundcloud.com/scottbuckley
Bring Me The Sky by Scott Buckley | https://soundcloud.com/scottbuckley">https://soundcloud.com/scottbuckley
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"Teddy Bear Waltz" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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Waltz Of The Skeleton Keys by WombatNoisesAudio | https://soundcloud.com/user-734462061">https://soundcloud.com/user-734462061
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Bibliographie : 

Antonin Carême, Le Pâtissier royal parisien : traité
élémentaire et pratique orné de quarante et une planches par l'auteur, 1810
Antonin Carême, Le Pâtissier pittoresque, 1815
Antonin Carême, Le Maître d'hôtel français : parallèle de la cuisine
ancienne et moderne considérées sous le rapport de l'ordonnance des menus à
servir selon les quatre saisons, à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à
Vienne, 1822
Antonin Carême, Le Cuisinier parisien, 1828
Antonin Carême, L'Art de la cuisine au XIXe siècle, 1833
Marie-Pierre Rey, Le premier des chefs, L'exceptionnel destin d'Antonin
Carême, Flammarion, 2021
Louis Rodil, Antonin Carême de Paris 1783-1833, Jeanne Laffitte, 1999
Frédéric Chiba, L'Âme d'Antonin Carême - La Révolution dans la pâtisserie et
la cuisine française, Trois Colombes, 2021
Béatrix de L'Aulnoit, Le Roi carême, Albin Michel, 2003  

Numéro spécial :

À l’occasion de son premier anniversaire, Encre d’histoires a reçu l’un de ses plus fidèles
auditeurs, qui souhaitait l’interroger afin d’en savoir plus sur cette plume et cette voix… Merci Philippe de Barmon d’avoir suscité ce format vidéo à regarder
sur la chaîne YouTube d’Encre d’histoires (avec images), ou à écouter ici (sans
images  : https://www.youtube.com/watch?v=WlhXEVjDCFg  

Pour Marguerite Duras dans Écrire, en 1995 : « Écrire. Je ne peux pas.
Personne ne peut. Il faut le dire, on ne peut pas. Et on écrit ».

Insatisfaction chronique, désir de perfection, peur de ne pas être à la hauteur de ses propres exigences, crainte de décevoir l’auditeur : talon d’Achille de l’écrivain.
Passage obligé teinté d’orgueil, cousine du trac des comédiens, la panne sèche pour un auteur est aussi son carburant.

Élucubration autour de la page blanche sur fond de guerre de Troie. 

Crédits sons : 

"Strength of the Titans" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Crypto" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Marty Gots a Plan" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Division" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Crusade" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Hidden Agenda" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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Bibliographie : 

Homère, L’lliade, VIIIe siècle avant J.-C.
Virgile, L’Énéide, 19 avant J.-C.
Joachim du Bellay, Les Regrets, 1558
Jean Giraudoux, La Guerre de Troie n’aura pas lieu, 1935
Marguerite Duras, Écrire, 1995
François Weyergans, Trois jours chez ma mère, 2005  

« À vrai dire, ce qui est arrivé semble être un conte de fées, et, si je ne l’avais pas vécu moi-même, j’aurais du mal à y croire. »

Le soldat Tom à sa sœur Janet

🕊️ La Trêve de Noël de 1914, un moment d'humanité dans l'horreur de la Grande Guerre

Découvrez l'histoire émouvante de la Trêve de Noël de 1914, lorsque des soldats allemands, anglais et français ont suspendu les hostilités 🎄sur le front de la Première Guerre mondiale. Sous un paysage glacé, illuminé par des sapins et réchauffé par des chants de Noël comme Stille Nacht, The First Noel, et Adeste Fideles, les ennemis se sont unis dans un moment de fraternité.

• Un Noël inattendu : malgré les conditions déplorables dans les tranchées, les soldats échangent chocolats, cigarettes et chansons.

• Un témoignage poignant : des lettres de soldats relatent cette nuit magique et l'espoir d'une paix durable.

• Une trêve censurée : Les autorités militaires ont tenté de faire taire cet épisode, voyant dans ce moment de paix un risque pour la guerre.

• Un message intemporel : l'esprit de Noël transcende les conflits, révélant l'humanité qui unit même les ennemis.

Ce récit de fraternité au cœur de l'horreur vous invite à réfléchir sur la puissance de l'espérance et la possibilité d’un monde en paix. Joyeux Noël à tous, dans la paix et la solidarité.

Bibliographie : 

https://www.defense.gouv.fr/actualites/articles/le-saviez-vous-la-treve-de-noel-1914
Ministère des armées  

https://armentieres.maville.com/actu/actudet_-%C2%AB%C2%A0Sur-les-chemins-du-Souvenir%C2%A0%C2%BB%C2%A0-la-tr%C3%AAve-de-No%C3%ABl-1914%C2%A0-5-_loc-689291_actu.Htm
http://www.aaronshep.com/rt/RTE34.html
https://philapostelbretagne.wordpress.com/2014/12/25/conte-de-noel/
Henry Wadsworth Longfellow, Christmas Bells, 1863 

http://www.cheminsdememoire-nordpasdecalais.fr/lhistoire/batailles/les-treves-de-noel-1914.html 

 Crédits sons :

Tormented Souls (Horror Soundscape) by Myuu | https://soundcloud.com/myuu
Santa’s Tricks by Myuu | https://soundcloud.com/myuu
Untold Secrets by Myuu | https://soundcloud.com/myuu
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https://freesound.org/people/Robinhood76/sounds/64315/

https://www.youtube.com/watch?v=1mItWsC8RtM   

https://www.youtube.com/watch?v=Bbl-JXgcirQ

https://www.youtube.com/watch?v=nm4wKPHBwoM

https://www.youtube.com/watch?v=lL2NZJc-iTI

Good Times by Alexander Nakarada | https://www.serpentsoundstudios.com
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« Famille de démons que ces Borgia », s’indigne Victor Hugo dans son drame Lucrèce Borgia (1833). 

Profession du père : cardinal. Ambition : pape. Objectif : bientôt atteint.
Pape d’oncle en neveu, cardinal de père en fils.
Bienvenue dans la sulfureuse saga des Borgia… 

Bibliographie : 

Marie-Nicolas Bouillet et Alexis Chassang, « César Borgia » dans Dictionnaire
universel d’histoire et de géographie, 1878 

Marcel Brion, Les Borgia. Le pape et le prince, Tallandier, «Texto», 1958 

Ivan Cloulas, Les Borgia, Pluriel, 1987 

Geneviève Chastenet, Lucrèce et les Borgia, JC Lattès, 1993 

Klabund, Les Borgia, le roman d'une famille, Max Milo Editions, 2011 

Manuel Vázquez Montalbán, Ou César ou rien, Édition du Seuil, 1999. 

Machiavel, Le Prince, 1532 

Crédits sons :  

"Gregorian Chant" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Constancy Part Three" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Plans in Motion" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Leaving Home" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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https://www.youtube.com/watch?v=jwytqxyFI9Y">https://www.youtube.com/watch?v=jwytqxyFI9Y 

Boss Fight by Alexander Nakarada | https://www.serpentsoundstudios.com">https://www.serpentsoundstudios.com
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Décrit par Émile Zola dans Au Bonheur des Dames, le Bon Marché, créé par le couple Boucicaut sous le Second Empire, a révolutionné l’acte d’achat.

Il a fait émerger une nouvelle classe sociale, celle des employés et a bousculé l’architecture par son audace.
Cette « cathédrale du commerce » a tant de succès que d’autres grands magasins voient le jour dans le Paris florissant de l’époque, ville Lumière. 

Promenade dans les temples du commerce, ces joyaux d’architecture du patrimoine parisien.   

Crédits sons : 

Jazz Comedy by Bensound | https://www.bensound.com">https://www.bensound.com
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Instructions For Living A Life by Savfk | https://www.youtube.com/savfkmusic">https://www.youtube.com/savfkmusic
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Motion by MaxKoMusic | https://maxkomusic.com/">https://maxkomusic.com/
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"Winner Winner!" Kevin MacLeod(incompetech.com)
"Take a Chance" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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Bibliographie : 

Émile Zola, Au bonheur des dames (1883)

http://passerelles.bnf.fr/dossier/bon_marche_02.php">http://passerelles.bnf.fr/dossier/bon_marche_02.php

Olivier Vayron, Ornements des grands magasins parisiens, Paris,
Association Livraisons d’histoire de l’architecture - LHA, 2015

Pascal Forthuny, « La Rue pittoresque », dans Revue des Arts
Décoratifs, 1899
https://journals.openedition.org/lha/478#bodyftn9">https://journals.openedition.org/lha/478#bodyftn9   

Portrait de Georges Cadoudal, commandant en chef de l'armée catholique et royale du Morbihan sous le Consulat. Vie et mort du colosse chouan intraitable qui voulait destituer Napoléon Bonaparte au profit de Louis XVIII, au nom de sa foi en Dieu et le roi.

Crédits sons :

Dark Trap DARKNESS by Alex-Productions | https://www.youtube.com/channel/UCx0_M61F81Nfb-BRXE-SeVA

Ambush by Pratzapp & Aadhithya | https://soundcloud.com/pratzapp

Don’t Loose by Nettson | https://soundcloud.com/nettson 

100 Seconds by Punch Deck | https://soundcloud.com/punch-deck 

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Time and Space by Keys of Moon | https://soundcloud.com/keysofmoon

Pathfinder by Scott Buckley | https://soundcloud.com/scottbuckley

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"Circus of Freaks" Kevin MacLeod (incompetech.com) 

Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ 

Bibliographie :

Adolphe Thiers, Histoire du Consulat et de l’Empire, T3, 1845 

Jacques Bainville, Histoire de France, Chap. XVII, 1924 

Othon Guerlac citant Antoine Claude Joseph Boulay de La Meurthe, dans Les Citations françaises, 1931.

Henri-Clément Sanson, Mémoires des Sanson - Sept générations d'exécuteurs, Paris, 1862.

Patrick Huchet, Cadoudal et les chouans, Éditions Ouest France, 1998

Comment une plante jadis si chic et si prisée est-elle désormais passée à tabac par les administrations ? De sa découverte à sa vulgarisation, de sa consommation à sa condamnation : le tabac sans tous ses états… 

Crédits sons : 

https://www.youtube.com/watch?v=fw4NEqLT-CI">https://www.youtube.com/watch?v=fw4NEqLT-CI  

Ethereal Dream by Artificial.Music & ASHUTOSH | 

Reality by ASHUTOSH | https://soundcloud.com/grandakt">https://soundcloud.com/grandakt
https://soundcloud.com/artificial-music">https://soundcloud.com/artificial-music

Cinematic Epic Emotional | EGLAIR by Alex-Productions | https://www.youtube.com/channel/UCx0_M61F81Nfb-BRXE-SeVA">https://www.youtube.com/channel/UCx0_M61F81Nfb-BRXE-SeVA
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"Final Battle of the Dark Wizards" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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https://freepd.com/epic.php">https://freepd.com/epic.php

Heroic adventure Written by Rafael Krux  

Ethereal Guitars by Alexander Nakarada | https://www.serpentsoundstudios.com">https://www.serpentsoundstudios.com
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War And Peace music Music by https://www.free-stock-music.com">https://www.free-stock-music.com  

https://www.free-stock-music.com/alex-productions-cinematic-epic-emotional-eglair.html">https://www.free-stock-music.com/alex-productions-cinematic-epic-emotional-eglair.html  

https://www.youtube.com/watch?v=uv7peFoJJBs">https://www.youtube.com/watch?v=uv7peFoJJBs 

Bibliographie : 

Pierre Zivy, Le Tabac, son histoire et son bon usage. Paris, U.G.E, 1965.

Ben Jonson, Chaque Homme a son humeur, 1558.

Colette Vidal, Historique du tabac. ONRIISC, 1997.

André Thévet, Singularité de la France antarctique. Paris, 1558.

Molière. Dom Juan ou le Festin de Pierre

Paul Allard, Satire des mœurs et critique sociale dans la caricature française de 1835 à 1848, in P. Régnier (dir.), Lyon, Presses universitaires (PUL), 1996.

Bénigno Caceres, Si le tabac m’était conté…, Paris, La Découverte, 1988.


Didier Nourisson, Histoire sociale du tabac, Paris, Éditions Christian,
2000.

Bartolomé de Las Casas, Histoire des Indes, Paris, Editions du Seuil,
2002.  

Illustration :

D’après Le bon bock, Edouard Manet (1873)  

« La Cour vient de perdre un homme d’un caractère de bonté si rare, qu’à peine un
siècle en produit-il un semblable, et je ne sais même si jamais on en a vu un
pareil. Il passait sa vie à rendre service. Il faisait faire du bien aux uns,
et détournait le mal que l’on pouvait faire aux autres. » Le Mercure Galant, 18 janvier 1701. 

Portrait de celui qui fut, bien au-delà du valet du Roi et des
convenances sociales, le confident, l’ami, l'intime de Louis XIV…  

Crédits sons :

https://incompetech.com/music/royalty-free/music.html">https://incompetech.com/music/royalty-free/music.html
Royal coupling 

https://freepd.com/comedy.php">https://freepd.com/comedy.php

Foam Rubber Written by Alexander Nakarada  

Hæmle Staj (Secret Place) by So I’m An Islander | https://soimanislander.bandcamp.com">https://soimanislander.bandcamp.com

Beauty by MaxKoMusic | https://maxkomusic.com/">https://maxkomusic.com/
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https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US">https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US. 

https://www.youtube.com/watch?v=WOf5tlNNs3w">https://www.youtube.com/watch?v=WOf5tlNNs3w
Pompe Funèbre. Alceste. Jean-Baptiste Lully  

Sources : 

Mathieu da Vinha, Alexandre Bontemps : Premier valet de
chambre de Louis XIV, Perrin, coll. « Les métiers de
Versailles »,‎ 2011, 200 p. (ISBN 978-2-262-02072-9)  

Louis de Rouvroy, duc de Saint-Simon, Mémoires, Paris,
Hachette,‎ 1856-1858, 20 vol. ; in-8 application/pdf (présentation en
ligne)  

Mathieu da Vinha, Les valets de chambre de Louis XIV, Paris,
Perrin, coll. « Pour l'Histoire »,‎ 2004, 528 p. (ISBN 978-2-262-02135-1) 

Levron (Jacques), La Vie quotidienne à la cour de
Versailles aux XVIIe-XVIIIe siècles, Hachette, 1965. 

Newton (William Ritchey), Derrière la façade. Vivre au château
de Versailles au XVIIIe siècle, Perrin, 2008.  

 « Plus personne n’y croyait ! C’en est enfin terminé de cette guerre meurtrière,
dévastatrice, interminable ; un terme est donné à ce le long cortège de souffrances…

La liesse fait place à l’émotion.
L’émotion au silence.

Cette paix, au prix de combien de vies, de combien de blessures, l’aura-t-on retrouvée ?

Chacun veut croire que c’est « la der des der », et en premier lieu les « gueules cassées »,
les poilus rescapés, les orphelins, les veuves éplorées. »

Apologie du silence, et des fleurs du souvenir. Pour ne pas oublier…  

 Crédits sons :  

"Frost Waltz (Alternate)" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/">http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/  

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"Night Vigil" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Magic Forest" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Heart of Nowhere" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"On the Shore" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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https://www.youtube.com/watch?v=F495VX3CGmY">https://www.youtube.com/watch?v=F495VX3CGmY