Capítulo #06 "EL GUAYABO" De vender en mercados a tener varios restaurantes - EBYB .

 En Monterrey, encontramos la mezcla perfecta y munchosa de comida con una fusión mexicana y asiática. Aquí probamos el arroz frito, los wontons y los tacos, que fueron la recomendación de los imperdibles del Rubestia, el chef detrás de “El Guayabo”. Platillos que nacen del hambre, el antojo y de las ganas de encontrar nuevos sabores y texturas que no puedas olvidar después de probar. Lo que un día empezó Rubén en un mercadito local vendiendo arroz frito, hoy lo ha convertido en dos restaurantes en Guadalupe y San Pedro, y tiene miles de seguidores en sus cuentas para ver los platillos y las recetas munchosas que comparten.

Entre Banquetes & Banquetas. Capítulo #05. Querida Adela. Como en casa de la abuela - EBYB

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Capítulo #04 - Lule By Marc. Brunch & Mimosas - EBYB

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LULE BY MARC 

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En el centro de Monterrey existe una casa que te abrirá las puertas de su corazón sin importar la hora del día. Este espacio nunca deja de reinventarse, y aunque nos atrajo por su menú, descubrirás que cada sala tiene una experiencia diferente que va cambiando con el paso del tiempo. Dentro de sus propuesta podrás encontrar desde una cafeteria hasta una tap room, comida, markets y muchas experiencias más.  En este capítulo nos verán cocinar (aunque no lo crean) platillos icónicos del Laszlo que tuvimos el gusto de conocer en ese entonces, que aunque ya no forman parte del menú, nuestros paladares y corazones siempre los recordarán. Aquí vivimos, probamos y disfrutamos la magia de este gran lugar, que tiene una vibra muy interesante que solo termina de entenderse con la autenticidad y personalidad de los que habitan en él.  

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A orillas del río Ramos, Las Comadres nos inspiran con la historia detrás del platillo más reconocido de Allende Nuevo León: la carne con chile (del que pica). Dicen que de aquí, nadie se ha ido con hambre y si te toca la suerte de platicar con ellas, descubrirás la magia y el corazón que dejan estas mujeres tan chingonas en cada uno de los platos que han servido por casi 40 años.

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Dicen que el pan dulce va al corazón, pero en este lugar descubrimos el corazón del pan. En nuestro primer capítulo de documentales gastronómicos vas a conocer a Bernardo, socio y co-fundador de BreAd, que junto a su equipo han logrado ser reconocidos como los mejores panaderos de México. Un lugar que nos llevó a descubrir el proceso y el esfuerzo que existe detrás de las vitrinas de pan que han sacado miles de sonrisas y emociones de quienes tiene la suerte de probarlos. Conoce un poco de su gente, su historia y los secretos de los panes que nos llevaron a reconocer a este lugar, como la mejor panadería del mundo.

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En el centro de Monterrey existe una casa que te abrirá las puertas de su corazón sin importar la hora del día. Este espacio nunca deja de reinventarse, y aunque nos atrajo por su menú, descubrirás que cada sala tiene una experiencia diferente que va cambiando con el paso del tiempo. Dentro de sus propuesta podrás encontrar desde una cafeteria hasta una tap room, comida, markets y muchas experiencias más.

En este capítulo nos verán cocinar (aunque no lo crean) platillos icónicos del Laszlo que tuvimos el gusto de conocer en ese entonces, que aunque ya no forman parte del menú, nuestros paladares y corazones siempre los recordarán. Aquí vivimos, probamos y disfrutamos la magia de este gran lugar, que tiene una vibra muy interesante que solo termina de entenderse con la autenticidad y personalidad de los que habitan en él.

A orillas del río Ramos, Las Comadres nos inspiran con la historia detrás del platillo más reconocido de Allende Nuevo León: la carne con chile (del que pica). Dicen que de aquí, nadie se ha ido con hambre y si te toca la suerte de platicar con ellas, descubrirás la magia y el corazón que dejan estas mujeres tan chingonas en cada uno de los platos que han servido por casi 40 años.

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Capitulo #01 - BreAd Panaderos. El mejor panadero de México - EBYB

Dicen que el pan dulce va al corazón, pero en este lugar descubrimos el corazón del pan. En nuestro primer capítulo de documentales gastronómicos vas a conocer a Bernardo, socio y co-fundador de BreAd, que junto a su equipo han logrado ser reconocidos como los mejores panaderos de México. Un lugar que nos llevó a descubrir el proceso y el esfuerzo que existe detrás de las vitrinas de pan que han sacado miles de sonrisas y emociones de quienes tiene la suerte de probarlos. Conoce un poco de su gente, su historia y los secretos de los panes que nos llevaron a reconocer a este lugar, como la mejor panadería del mundo.