Aquí vamos a cerrar el tema tan polémico de la comida rápida , aquí aclaro que cada lugar es diferente no por  que en un lugar allá cocineros malos en todos los lugares allá mal manejo de estos lugares , en algo podemos coincidir en todos estos lugares la paga es raquítica y los productos son de segunda mano o tercera calidad ,  

En este episodio relatare mis inicios y mi llegada a sushi itto y a estas otras marcas de comida rápida , sabes que es sushi ? 

O Cual es la diferencia entre el atún y congelado y el fresco , así mismo los actos deliberados de falta de higiene y la poca paga de estos lugares ?

Sin duda alguna todos hemos comido al menos una vez en estos lugares , así mismo todos hemos trabajo una vez en algún lugar de estos .  

El comienzo del fin ? los daños emocionales y económicos de todo el ramo del restaurante , como llevamos nuestro oficio en estas épocas tan difíciles , así pues  comenzamos este nuevo proyecto donde , hablaremos de los malos y buenos ratos de dentro de una cocina 

sus drogas y sus triunfos a través de  testimonios de cocineros reales , sin censura .