Entrevistas en Fusión Radio

Abrimos un nuevo capitulo de las recetas de Txema Alaiz, cocinero de Caserío Las Monjas con un plato de cuchara apodado "la sopa reconstituyente".

Hablaremos de la historia que tiene la sopa en general sobre todo en nuestro país. Esta sopa castellana tendrá los principales ingredientes como son el ajo, pan y jamón.

Un plato con mucho sabor y que tiene unos ingredientes muy nutritivos que hará que estés mejor después de una noche fría de invierno.

La entrevista de hoy será para José Antonio Gil, representante de "Panadería Masarte" en Vélez-Málaga y nos contará como vive el gremio de la panadería esta situación y como lo esta viviendo específicamente este establecimiento.

Bueno hoy hablaremos de la manera de hacer el pan que tienen en este establecimiento y como esta afectando esta situación a la hora del desarrollo de este gran alimento muy necesario como es el pan.

Nos contará las diferencias enormes que puede haber entre el productor producido por ellos y el que te puedes encontrar en un supermercado y la variedad que hay en este establecimiento.

Txema Alaiz, cocinero y dueño del restaurante Caserío Las Monjas nos trae una receta de pasta sencilla para niños.

Hoy hablaremos de los diferentes tipos de pasta que hay y nos explicará un plato de fideos de arroz con verduras, una receta un tanto oriental, rico y sencillo que les encantará a los niños.

También nos dará algunos consejos y trucos para que la pasta sea más sabrosa en cualquier tipo de cocinado de este gran hidrato de carbono.

Hoy entrevistamos a Paqui, dueña de su propio negocio "Alimentación Paqui", situado en Vélez-Málaga.

Desde hace 12 años, ofrece un servicio alimenticio a todos los habitantes, desde fruta y verdura, hasta productos de droguería.

Enfrentándose cara a cara con esta pandemia, para abastecer a sus clientes alimentos y productos, manteniendo un servicio ininterrumpido.

En la sección gastronómica de hoy, entrevistamos a Txema Alaiz, colaborador de FusionRadio y responsable del restaurante Caserio Las Monjas.

Qué mejor manera que pasar estos días de confinamiento que con las personas que amamos. Txema, nos comenta los "ingredientes" esenciales para disfrutar en compañía de los nuestros junto a una Barbacoa.

Recomendando como debemos de hacer cada carne para disfrutar de todo su sabor.

Entrevista a Antonio Molero, representante de Mascota Express, tienda especializada en todo tipo de productos para nuestras mascotas en Vélez-Málaga.

Nos contará alguno de los consejos y productos que tienen para cada tipo de mascota, ya que nos explica que cada una es diferente y puede necesitar diferentes objetos.

Hablaremos de las situaciones que estás viviendo también ellas y lo que podemos encontrar en "Mascota Express" abierta a pesar de esta situación de confinamiento.

Txema Alaiz, cocinero y dueño del restaurante Caserío Las Monjas, nos ofrece hoy información del arroz y una receta muy especial.

En la sección gastronómica de hoy, Txema, nos enseñará a elaborar un arroz caldoso con presa ibérica, un plato digno de cinco estrellas.

Francisco Lucena, miembro del Consejo General de Administraciones de Finca nos va a contar la actualidad de las comunidades que también esta siendo un problema en estos momentos de confinamiento.

Nos contará como esta la situación en las comunidades de vecino, ya que no se pueden reunir para establecer unas pautas en el proceso de vuelta a la normalidad.

Están trabajando para saber realmente cuales son los principales permisos que se tiene, por ejemplo cuando este lunes 27 de Abril, los niños ya puedan volver a salir.

Hoy 23 de abril se celebra el día internacional del libro, entrevistamos a Jose de Zona Copy (Vélez-Málaga).

Ante la grave situación que estamos viviendo, Jose nos brinda soluciones para pasar la cuarentena de forma más amena, y que mejor manera que leyendo libros para nutrirnos de conocimiento.

Zona Copy, ofrece servicios a domicilio de todas sus actividades, encuentra más información en la entrevista.

Txema Alaiz, responsable y cocinero de El Caserío de las Monjas, hoy en la sección gastronómica hablamos del pescado, el alimento que proporciona proteínas y con un valor nutritivo excelente en el que se comenta algunos tipos de pescado y el gremio en general.

Además nos da una receta muy sabrosa llamada "Pescado a la roteña" , un riquísimo plato al horno y que se puede hacer con cualquier tipo de pescado.

Un plato con verduras de acompañante y que tiene un sabor muy sabroso el cuál se puede hacer con poco tiempo y muy sencillo de realizar.