어차피, 음식이야기

오늘 어차피 음식이야기에서는 파스타에 대한 이야기를 해보려 합니다 그럼 지금부터 이야기 시작하시죠. 1. 파스타 정의 (파스타가 무엇이냐) 03:062. 다양한 파스타의 종류 (면) 15: 483. 다양한 파스타의 종류 (소스) & 파스타 종류 41:334. 한국의 파스타 & 알단테가 뭐에요? 55:25

오늘 어차피 음식이야기에서는 냉면을 정말 사랑하는 한분과 함께 냉면에 대해서 이야기 나눴습니다. 냉면에 대해 궁금한 내용이 있으신 분들은 저희와 같이 어차피 음식이야기 하시죠 ~~ !!

냉면의 역사 / 냉면은 언제부터 먹었는가?

냉면의 종류/ 평양냉면, 함흥냉면. 진주냉면의 대한 이야기

냉면에 관한 궁금한 이야기들/ 냉면은 여름음식?

이제는 우리 생활에 빠질 수 없는 배달음식에 대한 이야기를 해보려합니다. 제리가 준비한 배달음식에 대한 다양한 이야기 함께 하시죠 !

01:43 배달시장 현황과 규모 / 우리는 왜 배달의 민족이 되었는가?

10:23 우리나라의 배달의 역사는 언제부터 일까? / 조선에도 배달음식이 있었다!?

17:46 앞으로 배달은 어떻게 변할까? 배달의 미래?

25:09 이것도 배달이 된다고? 이건 몰랐지?

29:51 배달사업에 뛰어드는 회사들? 치열해지는 배달시장

***대본에 없던 내용을 이야기 하다보니 틀린 정보가 있네요 ..ㅠ ***

미국 배달기업 '대시보드'가 아닌 '도어대시' 입니다 ;;;;

저희 어차피 음식이야기를 처음 접하시는 분들 !! 를 위해 저희가 보너스 에피소드를 하나 준비했습니다^^ 어차피 음식이야기를 처음 듣는 분들은 이 에피소드를 먼저 듣고 듣고 싶은 에피소드를 골라 들으시면 될 것 같아요 ~ 또 기존의 구독자분들은 저희가 왜 팟캐스트를 하는가 들어주시면 됩니다 ~ ㅎㅎ

1. 우리는 왜 모였나? 04:25

2. 우리가 누구인가? 09:03

3. 에피소드 소개 14:19

4. 어음이 어워드 (어떤 에피소드들이 인기있었나?) 42:32

오늘 어차피 음식이야기 에서는 치킨에 대한 이야기를 하려고합니다. 우리나라 치킨의 역사부터 양념치킨 간장치킨에 대한 이야기 또 각 치킨 브랜드 배출 순위도 같이 알아보도록 하겠습니다. 그러면 같이 이야기 시작하시죠

02:36 치킨의 역사

20:40 간장치킨

23:34 대구가 치킨이 유명하게된 이유? -

35:28 우리가 1년동안 소비하는 닭은 얼마나 될까?

39:45 치킨 브랜드 순위

오늘 어차피 음식이야기에서는 한국인이 좋아하는 '매운맛'에 대한 이야기를 해보려합니다. 그럼 지금부터 이야기 시작하시죠,

03:22 매운맛 인트로

08:45 매운맛이란? 매운맛의 정의

20:40 매운맛의 역사/한국인의 매운맛 / 우리는 왜 매운맛을 좋아하게 된걸까? /

39:32 세계의 매운 고추 (스코빌) , 청양고추 ?

46;58 막걸리이야기, 댓글 피드백

내츄럴와인, 어디선가 누군가에게 들어봤을 법 한 그 와인 ! 오늘 한번 이야기 해봅시다.

03:49 내츄럴와인이 뭐에요? / 아황산염??!!

12:09 요즘 내츄럴와인이 각광받는 이유는? / 지속가능한 농업?

21:35 내츄럴와인 추천해주세요~ / 펫낫, 오랜지와인 ?

32:06 내츄럴와인 어디서 어떻게 먹나요? / 내츄럴와인바 추천 !

오늘 어차피 음식이야기에서는 전통주 소믈리에 제리가 알려주는 막걸리에 대한 이야기로 찾아뵙겠습니다. / 막걸리의 역사와 막걸리 이름의 유래 그리고 막걸리 소비량이 줄어든 재밌는 알찬 이야기 해보시죠.!!

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03:02 막걸리는 왜 막걸리인가?

06:31 막걸리는 언제부터 마셨을까?

10:58 막걸리의 역사(막걸리 소비량은 왜 감소되었나?) / 일제강점기

16:29 막걸리의 역사(막걸리 소비량은 왜 감소되었나?) / 해방후

25:10 앞으로 막걸리는?/ 지평막걸리는 왜 도수를 낮췄는가?

34:48 막걸리를 마시면 왜 다음날에 숙취가 좋지 않은가?

41:00 QnA

오늘은 채식주의자, 즉 베지테리언에 대한 이야기 해보려합니다. 베지테리언이 무엇일까요? 그들은 왜 채식을 하게된걸까요? 들어는 본 듯 한데 아직은 잘모르겠는 베지테리언의 세계에 여러분을 초대합니다.

02:07 베지테리언은 무엇인가? 그들은 왜 채식주의가 되었는가?

11:39 베지테리언들의 윤리/ 공장식 축산은 무엇인가?

18:05 다양한 베지테리언의 세계/ 베지테리언의 구분 종류

27:48 다양한 베지테리언의 세계/ 비건, 플렉시테리언, 프룻테리언???

38:54 베지테리언의 영양과 건강?? 괜찮을까요?

메뉴개발자가 되고 싶었던 이유??!! / 2020 음식트렌드!!/ 외식기업 메뉴개발자가 들려주는 음식이야기 지금 시작하시죠