OK日文 【逐字稿+雙語學日文】

Ep087 【日本の食文化(日本的飲食文化)編】


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今天這一集要來介紹「日本的飲食文化」,日本人吃飯配水餃、吃拉麵加炒飯、吃烏龍麵加蕎麥麵,吸麵還超大聲。拉麵選項也很多,可以湯裡加飯。而且每天喝酒。更離譜的是…大阪還有野味串烤店!?
 

日文文法程度在N3~N2上下。

中文:3:33
リピートタイム: 13:48
 
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以下是這一集的日文內容:
 
みなさん、こんにちは、OK先生(せんせい)です。
 
今日(きょう)は「日本(にほん)の食文化(しょくぶんか)」を紹介(しょうかい)したいと思(おも)います。
 
日本人(にほんじん)は基本的(きほんてき)に食(た)べ物(もの)の見(み)た目(め)と匂(にお)いで食(た)べるかどうか判断(はんだん)をします。
例(たと)えば、鮫(さめ)や動物(どうぶつ)の頭(あたま)、内臓(ないぞう)、鶏(にわとり、とり)の足(あし)など、見(み)た目(め)がとてもリアルなものは食(た)べられません。また、匂(にお)いが変(か)わっているものや臭(くさ)いものも食(た)べられません。
 
そんな見(み)た目(め)と匂(にお)い重視(じゅうし)な日本人(にほんじん)の食文化(しょくぶんか)を今日(きょう)は紹介(しょうかい)したいと思(おも)います。
 
1・餃子(ぎょうざ)はごはんと一緒(いっしょ)に食(た)べる。
中華圏(ちゅうかけん)の人(ひと)からしたら、主食(しゅしょく)のものをどうして一緒(いっしょ)に食(た)べるの?って思(おも)うと思(おも)いますが、日本人(にほんじん)にとって餃子(ぎょうざ)はおかずで、主食(しゅしょく)ではないのです。また、ラーメンと炒飯(チャーハン)、うどんとそばセットのメニューもたくさんあります。
 
2・音(おと)を立(た)てて食(た)べる。
日本(にほん)では、麺類(めんるい)を大(おお)きな音(おと)で啜(すす)るのは当(あ)たり前(まえ)なことでとても粋(いき)なことですが、外国人(がいこくじん)からしたら、下品(げひん)って思(おも)われてしまいます。
 
3・ラーメンのオプションが多(おも)い。
ラーメンの麺(めん)の硬(かた)さが選(えら)べたり、ラーメンを食(た)べ終(お)わったあとのスープにご飯(はん)を入(い)れて食(た)べたりするなど、色々(いろいろ)オプションがあります。
 
4・お惣菜(そうざい)と冷凍(れいとう)食品(しょくひん)の種類(しゅるい)が多(おお)い。
白(しろ)いご飯(はん)だけ炊(た)いて、ほかのおかずを全部(ぜんぶ)お惣菜(そうざい)と冷凍(れいとう)食品(しょくひん)で食(た)べられるほど、種類(しゅるい)がとても豊富(ほうふ)です。手(て)を抜(ぬ)きたい主婦(しゅふ)の味方(みかた)です。
 
5・グロいものは食(た)べないが…。
日本人(にほんじん)は見(み)た目(め)と匂(にお)いが変(へん)なものは絶対(ぜったい)に食(た)べませんが、なぜか大阪(おおさか)の串(くし)カツ屋(や)さんにゲテモノメニューがあるんです。しかも、日本(にほん)でも少(すこ)しずつ昆虫食(こんちゅうしょく)を食(た)べる人(ひと)が増(ふ)えてきているんだとか。
 
6・お酒(さけ)は毎晩(まいばん)飲(の)む。
男女(だんじょ)問(と)わず、基本的(きほんてき)に晩(ばん)ご飯(はん)のときにお酒(さけ)を飲(の)みます。
一人(ひとり)のときでもお酒(さけ)を飲(の)むのが日本人(にほんじん)です。
 
以上(いじょう)、日本(にほん)の食文化(しょくぶんか)でした。
 
では中国語(ちゅうごくご)に移(うつ)ります。
 
リピートタイム:
1・おかず:配菜
2・啜(すす)る:吸、抽吸
3・オプション:選項、選擇
4・お惣菜(そうざい):副食、小菜
5・グロい:很可怕的、很血腥的、很噁心的
6・ゲテモノ:野味料理
7・粋(いき):很在行、很酷又帶點魅力、很通情達理、很會做人
 
参考資料:
https://livejapan.com/ja/in-tokyo/in-pref-tokyo/in-akihabara/article-a0002978/
https://takeo.tokyo/note/restaurant/kushikatu-janjan/
 
再次謝謝娃娃狗 小姐/先生的贊助。

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