OK日文 【逐字稿+雙語學日文】

Ep122【世界一に輝いた台湾の「カバランウイスキー」 (世界第一的台灣 「葛瑪蘭威士忌」) 編】


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大家知道這10年來的世界第一威士忌是哪裡產的嗎?
答案是台灣的葛瑪蘭威士忌,讓全世界都讚不絕口的威士忌,你有喝過嗎?


日文文法程度在N3~N2上下。
・日文逐字稿:在資訊欄處,點開就可以看到。
・流程:日文→中文→單字複誦時間。
 
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以下是這一集的日文內容:

今日(きょう)は世界一(せかいいち)に輝(かが)いた台湾(たいわん)のウイスキー「カバラン」についてご紹介(しょうかい)します。

たくさんの世界的(せかいてき)コンテストで何度(なんど)も優勝(ゆうしょう)に輝(かがや)いた台湾(たいわん)の「カバラン」は、雪山(ゆきやま)山脈(さんみゃく)の水(みず)を使用(しよう)し、全(すべ)ての製造(せいぞう)工程(こうてい)「麦芽(ばくが)の粉砕(ふんさい)」、「糖化(とうか)」、「発酵(はっこう)」、「蒸留(じょうりゅう)」、「熟成(じゅくせい)」、「ブレンド」を台湾(たいわん)国内(こくない)のカバランの蒸留所(じょうりゅうじょ)で行(おこな)われています。
※熟成(じゅくせい)=陳年
※ブレンド=調和

そんなウイスキーの有名(ゆうめい)な生産国(せいさんこく)といえば、やはりアイルランド、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本(にほん)だと思(おも)い浮(う)かぶ人(ひと)が多(おお)いのではないでしょうか。
これらの共通点(きょうつうてん)というと、やはり「ウィスキーは寒(さむ)い地方(ちほう)で作(つく)ったほうがおいしい」と思(おも)う方(かた)も多(おお)いかと思(おも)います。

しかし、台湾(たいわん)ウイスキーの出現(しゅつげん)で、そんな世界(せかい)の常識(じょうしき)を覆(くつがえ)し、ファーストリリースから僅(わず)か10年(ねん)でそのブランド地位(ちい)を確固(かっこ)たるものにしています。
※常識(じょうしき)を覆(くつがえ)す:顛覆常識
※ファーストリリース:第一次販售
※確固たるものにする:變成斷然的、堅定的、牢不可破的東西

2008年(ねん)に最初(さいしょ)のウイスキー「カバラン クラシック・シングルモルト・ウイスキー」を発売(はつばい)しました。2010年(ねん)の「ウイスキー ブラインド・テイスティング大会」で優勝(ゆうしょう)し、瞬(またた)く間(ま)に世界(せかい)から注目(ちゅうもく)を集(あつ)めることとなりました。
※カバラン クラシック・シングルモルト・ウイスキー=噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌
※ウイスキー ブラインド・テイスティング大会=威士忌盲品大賽

そして、2021年(ねん)のイギリスの酒類(しゅるい)品評会(ひんぴょうか)「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)」でわずか8個(こ)のGold Outstandingメダルのうち7個(こ)を手にしました。

また、世界(せかい)で最(もっと)も権威(けんい)のあるウィスキー・コンペティションである「ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)」やアメリカ最大(さいだい)規模(きぼ)の酒類(しゅるい)コンペティションである「サンフランシスコ世界(せかい)スピリッツ・コンペティション(SFWSC)」でも数々(かずかず)の名誉(めいよ)のある賞(しょう)を受賞(じゅしょう)しました。

カバランを実際(じっさい)飲(の)んでみたという日本人(にほんじん)ソムリエの評価(ひょうか)は「カバランは綺麗(きれい)な琥珀色(こはくいろ)で、トロピカルな甘(あま)い香(かお)り、まろやかな口当(くちあ)たり、フルーティーな甘味(あまみ)。ウイスキーが苦手(にがて)という方(かた)にもおすすめしたい」と言(い)っていたほどです。
※フルーティー=水果風味


みなさんもカバランを飲(の)んでみたくはありませんか?



参考資料:
https://www.ienomistyle.com/trend/20180903-1500
https://jp.rti.org.tw/news/view/id/92861
https://www.managertoday.com.tw/eightylife/article/view/909


リピートタイム:
1・ソムリエ:品酒師
2・琥珀(こはく):琥珀
3・トロピカル:熱帶
4・まろやか:醇和
5・口当(くちあ)たり:口感
6・コンペティション:競賽
7・権威(けんい) :權威

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