後青春修煉手冊

EP18|ft.陳仕哲 年貨大街怎麼逛? 地頭蛇仕哲不加哥告訴你-那些必吃的迪化街"舌尖上的美味"


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過年前大家是否有到迪化街辦年貨呢?
這集請到台北迪化商圈總幹事陳仕哲來跟大家好好聊聊~~
1)迪化街緣起於在艋舺的移民大械鬥,打輸的就移來迪化街,風水輪流轉,大稻埕反成了商人聚集的大商圈
2)大稻埕有"地下華爾街"之稱,當年石化工業帶動了化學纖維的出現,成衣化纖的工業浪潮,讓原本已經有布業基礎的大稻埕變得更熱絡,此地也成了造就台灣重要企業家的殺戮戰場。許多重要的企業家手中握有股票,因此在傳統低調的城市面貌下,也不時牽動股市變化的力量。
3)烏魚子最好吃的狀態是要熟未熟,巴著口腔的濃郁味道。仕哲哥透露饕客吃法:將盤子盛酒將烏魚子浸泡,讓酒香入味後,煎過後更香。
4)四神湯是有名的夜市小吃,但99%都不是正統的四神湯。正統四神是:淮山(山藥)、蓮子、芡實與茯苓,下回可以瞧瞧湯裡到底有什麼喔~~
5)油蟲珠、望月砂、夜明砂這些特殊的中藥材,你知道他們其實都是生物的便便嗎?
6)迪化街不只是老舊建築,還有老當益壯的傳統產業,台北迪化商圈發展促進會在2017年推出本草派對,讓南北貨、中藥材現代化,歷史老街注入新活水繼續向前推動。
年前上架的這一集,希望帶給大家滿滿的年貨資訊
也祝福大家新年快樂,虎哩賺大錢~~~
2022台北年貨大街官方網站:https://2022lunarnewyear.taipei
蝦皮購物「台北年貨大街線上專區」:https://sho.pe/3wucjc
主辦單位:臺北市政府、台北迪化商圈發展促進會
承辦單位:臺北市政府產業發展局、臺北市商業處
媒體協力:SoundOn
技術協力:錄播客、旭利興吸音板
執行單位:純粹創意
感謝年節禮盒霸主『喜年來』贊助
🎤Host 小球 莊鵑瑛 @ball0228
🫖 贊助小球喝一杯彭大海潤潤喉吧 https://bit.ly/3k0plc2
✉️ 節目合作請洽 [email protected]
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後青春修煉手冊By 小球 莊鵑瑛 & SoundOn 製作團隊


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