一邊吃飯、一邊辦公，或者開著螢幕追劇，你有多久沒有好好認真吃一頓飯了呢？
家庭主婦兼私廚的李璐老師，自小在眷村長大，十歲開始掌廚（我到三十歲都還在負責洗碗端菜而已XD）。
由於父親原生家庭開南北行，熟悉各種食材、中藥材，常常把小李璐叫到跟前，塞了個東西到她口中，讓她咀嚼後說說這是什麼味道？
「很不好吃的味道。」
「記住這味道，這叫做丁香。」
這一段彷彿韓尚宮娘娘教導長今廚藝的特殊訓練，讓李璐一路以來都走在她喜愛的料理生活中。
好手藝廣為人知，則是因為參加了牛肉麵節比賽獲獎（還每個月都打電話給北市府問隔年會不會舉辦，是當成1999在打嗎XD）。
衷心希望大家每天都能好好吃頓飯的李璐，有哪些料理哲學呢？

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