【來賓：「一時無酉」創辦人 黃心皓/小白】
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亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」，座落在台北中山站小巷「中山18」老屋內，融合日式美學與侘寂理念，創造別具一格的酒場風味，無須買醉也能讓來客徜徉快意氛圍。本次邀請到「一時無酉」創辦人小白(黃心皓)接受節目訪談，主題為關於無酒精酒吧的風韻、並深入探討無酒精啤酒的時代背景、社會文化與健康觀點，暢談無酒精酒吧特殊的飲酒文化與品飲樂趣。

01:00 轉職學習調酒、創辦酒吧的契機
06:09 帶來店內一款「碧螺春香檳」
07:13 無酒精啤酒製程與傳統啤酒異同
09:00 推廣無酒精飲品給形形色色的客人
10:57在無酒精飲品中呈現各式酒品風味的還原
12:30 平常不飲酒的人如何體驗無酒精的飲品特色
14:16 帶來店裡另一款「熱紅酒Sangria」
16:24 Mocktail進化史及時代背景
21:27 未來健康新趨勢「康普茶」的多樣性
24:30 Q1給自己3-5個關鍵字，讓聽眾更認識您
28:23 Q2如何挑選適合的飲品給心儀對象?
29:48 Q3音樂對酒吧的重要性，店內歌單類型
32:00 「一時無酉」酒吧相關資訊
33:13 給聽眾的一席話，不藉酒也能消愁

⭐ 克萊兒Claire
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