Bennedsens Gård:

For at lokke folk til byen i den første tid efter grundlæggelsen i 1650, blev der lokket med privilegier og skattefrihed, og der blev tildelt gratis jord til tilflytterne.

Indtil midten af 1800-tallet var agerbrug og kvægavl de bærende erhverv i Fredericia.

Men de franske huguenotter sørgede for, at Fredericia blev hjemsted for dansk tobaksavl.