
Sign up to save your podcasts
Or


Hver detalje tæller, og det samme gør tiden, når køkkenchef på Søllerød Kro, Brian Mark Hansen, i dag fremtryller flere retter på få timer. Brian er regerende europamester og efter et års træning står prøven i dag til VM for kokke – også kendt som Bocuse d’Or. Som en af verdens førende gastronomiske nationer er alt på spil for Danmark og Brian. Så hvordan forbereder man sig på sit livs præstation?
Medvirkende: Brian Mark Hansen, køkkenchef på Søllerød Kro og europamester i Bocuse d’Or 2022
Vært: Thomas Buch-Andersen
Tilrettelægger: Rikke Romme
Lyddesign: Ida Skjerk og Pauli Galsgaard
Redaktør: Astrid Louise Jensen
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
By TV 24.5
22 ratings
Hver detalje tæller, og det samme gør tiden, når køkkenchef på Søllerød Kro, Brian Mark Hansen, i dag fremtryller flere retter på få timer. Brian er regerende europamester og efter et års træning står prøven i dag til VM for kokke – også kendt som Bocuse d’Or. Som en af verdens førende gastronomiske nationer er alt på spil for Danmark og Brian. Så hvordan forbereder man sig på sit livs præstation?
Medvirkende: Brian Mark Hansen, køkkenchef på Søllerød Kro og europamester i Bocuse d’Or 2022
Vært: Thomas Buch-Andersen
Tilrettelægger: Rikke Romme
Lyddesign: Ida Skjerk og Pauli Galsgaard
Redaktør: Astrid Louise Jensen
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

56 Listeners

32 Listeners

13 Listeners

350 Listeners

86 Listeners

96 Listeners

47 Listeners

34 Listeners

73 Listeners

18 Listeners

27 Listeners

10 Listeners

10 Listeners

40 Listeners

33 Listeners