耳でも「農」と戯れる　さんかくラジオ

さんかく農園でも夏野菜の準備をしています。どのようなことを意識して夏野菜を作っているか、お話します

鮭は切身では泳がないこと、食育としては、食材がどのようにできているかを知ることは大切ですが、さんかく農園としてはどんな価値があるのか、考えたことをお話ししています。

さんかく農園のロゴ入りTシャツ販売にあたり、自分たちで生産者できないものについて、どのようにトレーサビリティを保障し、販売に至ったかについて、お話しします。

野菜は、その育成において、さまざまな特性を持っています。その特性を、野菜同士が活かしあえるにはどうしたらよいか、お話しします。

僕が行っている、オーガニック系の製剤を扱う美容室の美容師さん、オーガニック製剤を取り扱う思いがとても素敵だったし共感できたので、それについてお話しします。

さんかく農園では、畝立てにおいても、多くの方に来てもらいやすいような工夫をしています。今回は、どのようなことに気をつけて、農園をレイアウトしたか、についてお話しします。

第一回では、なぜ僕が農家を目指したか、そのきっかけや大切にしている問題意識についてお話しします。

"有機"と名のつく商品は、そうでないものに比べて価格が高くつくことが多い。それは、何に価値が置かれて高くなっているのか、有機の商品を販売するときに、さんかく農園としてどこに価値を置いてブランディングしていきたいのか、お話します。

前回に続き、今回はコミュニティ農園との違いについてお話しします。農に触れられる場としては似ていると思うのですが、さんかく農園はコミュニティ農園と違ったどのような新しい価値を体現できるのか、お話しします。