身近に脳に触れようと思ったときに、現在、シェア畑のような、自分で区画を持つパターンが増えてきています。今回は、そういったシェア畑と比較しながら、さんかく農園がどのような価値を体現できるのか、お話しします。

苗を育てるために、多くの農家さんは、温床を使って、苗の温度管理を行います。今回は、さんかく農園におけるその役割と、こだわりについて、お話しします。

畑には、端境といって、季節の変わり目、野菜が少なくなる時期があります。野菜には、育ちやすい季節があるということ。旬を大切にすることが、環境にとってどんな影響があるのか、さんかく農園ではどのように表現しているのか、お話しします。※ラジオ内で第四回と言っていますが、第５回の間違いです。

今回は、循環、をテーマにお話をしました。地域の資源や人との繋がりを活かしながら、有機物を循環させられる農園作りを目指していて、それについてお話ししています。

農作業体験特化農園、さんかく農園では、理念、生産から消費をより公正に、を掲げていて、その中でも生産場面における環境負荷を下げることを意識しています。今回は、どのように環境を守りながら農業をしているのかについて、お話していきます。

第二回では、さんかく農園の理念と、それを運営システムの中にどう落とし込み、運営しているかをお話しします。特徴①農家対お客さん、一対一で、短時間交代制の農作業体験②お支払い額をお客さんが決めるスライディングスケール　それぞれについて、お話しします。