41 Du bist ein Kind der 80er oder 90er? Dann wirst du richtig Spaß an dieser Episode haben, denn ich wecke kulinarische Kindheitserinnerungen in dir. Von der Juniortüte bis zum Centershock – ich habe für dich die Foodklassiker schlechthin parat und natürlich sind ein paar Anekdoten aus meiner Kindheit inklusive. Angehört und mitgelacht! Teile dein liebstes Food aus den 80er oder 90er Jahren mit mir auf Instagram. Ich freu‘ mich drauf.

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40 Es gibt Dinge, die wollen wir als Ernährungsfachkräfte einfach nicht mehr hören. Mit Humor und im Klartext geht’s Oatmeal und dem ultimativen Ernährungstipp an den Kragen. Doch viel wichtiger ist eins, dass Fachberufe auch entsprechend gewürdigt werden. Dafür setzte ich mich ein – auf meine Art mit Herz auf der Zunge. #aufschreiernährungsberatung #initiativeproernährungsberatung

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39 In den Medien werden Spargel und Erdbeeren oft als „Schlankmacher“ beschrieben. Doch stimmt das wirklich? Ich habe Erdbeeren und Spargel für dich unter die Ernährungslupe genommen und erzähle dir, welche Nährstoffe in ihnen stecken. Zudem spreche ich über leckere Kombinationsmöglichkeiten für diese beiden kulinarischen Saisonhighlights.

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38 Du bekommst sieben Inspirationen, wie du hartgekochte Eier lecker verwerten kannst und ich verrate dir Tipps für ihre Lagerung. Auch nach Ostern kommen die Eier als Spieß, mit Senfsauce oder Avocado und als Salat groß raus – es muss also kein Ei in der Tonne landen.

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37 Im Frühjahr bekommt man Lust auf’s Reine machen – ich habe mir meine Vorratsschränke in der Küche vorgenommen und mit System ausgemistet. In dieser Episode bekommst du umsetzbare Tipps, wie du mehr Ordnung schaffst und mehr Spaß beim Kochen hast, was ja auch die Grundlage einer gesunden Ernährung ist. Ich hoffe, ich kann dich etwas zum Frühjahrsputz motivieren.

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36 Wenn eine Diätassistentin heiratet, dann gibt’s nur Salatblätter – von wegen! Wir haben es auf unserer Hochzeit kulinarisch richtig krachen lassen und unsere Gäste hatten am Schluss nicht nur volle Herzen, sondern auch volle Bäuche. Hell yes! Was ich bei der Planung gelernt habe, ob wir uns für ein Hochzeitsbuffet oder ein Hochzeitsmenü entschieden haben und warum Schinkenschnittchen happy machen, erfährst du in dieser Episode.

Die haben unsere Torte gemacht: https://hausbrink.com/tortenmacher/

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35 In dieser Episode erzähle ich dir eine ganz persönliche Geschichte aus meinem Leben, die sich um emotionales Essen und Dosenravioli dreht.

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34 Im Interview mit Claudia Renner nimmt sie uns auf ihre Reise von der Pudding-Veganerin mit Übergewicht über penibles Kalorienzählen bis zur vollwertigen, rein pflanzlichen Ernährung mit Genuss mit. Wir sprechen über das Abnehmen und auch über das Zunehmen, über Ayurveda und über das, was bei Claudi auf den Teller kommt. Du bekommst viel Inspiration für eine ausgewogene Ernährung, die schmeckt und Spaß macht. Claudi erklärt, wie ihre Basisernährung aussieht und warum sie früher Angst vor der Waage Angst hatte. Auch wenn du dich nicht vegan ernährst oder dich vegan ernähren möchtest, wirst du viele wertvolle Informationen bekommen, wie du zu einer Ernährungsweise findest, die zu dir und deinem Leben passt.

Hier kannst du Claudi im Netz finden:

http://www.claudia-renner.de/

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33 Ob Superbowl, Olympia, Tatort oder Germanys Next Topmodel – zu einen Fernsehabend gehören Snacks wie Chips oder Schokolade meistens dazu. In dieser Episode stelle ich dir ausgewogene Alternativen zu diesen Snack-Klassikern vor. Wenn du aufs Naschen nicht verzichten kannst, aber weniger Zucker und Fett zu dir nehmen willst, weil du vielleicht abnehmen oder auf eine gesunde Ernährung achten möchtest, dann klick dich rein.

Link zum erwähnten Rezept: https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/gesunde-haferflocken-kekse-ohne-zucker-butter-und-ei.

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32 In dieser Episode habe ich fünf Strategien für dich, wie man emotionalem Heißhunger wirkungsvoll begegnen kann. Es sind praktische Tools, die sich im Alltag anwenden lassen.

Yoga-Lehrerin und Autorin Stephanie Schönberger: www.8sam-yoga.de

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