En el episodio de hoy conversamos con Ale Valdez, de Nutriale. Ella es nutricionista, corredora, mamá y una gran amiga. En la conversación que tuvimos hemos dado un viaje por el mundo de la nutrición, como es de esperarse, pero desde una perspectiva humana. Ale nos trae su experiencia de vida, contándonos sobre su familia, la importancia de la comida desde que era muy pequeña, el ser una chica y una adolescente con sobrepeso, y que la llevó a adoptar una estilo de vida más saludable. Comparte también algunas historias con pacientes y amigos, en donde podemos ver como el mundo muchas veces gira al rededor de lo visual, en lugar de valorar lo que realmente importa, lo que realmente nos hace felices, que aquellos que mas queremos estén tranquilos y sabiendo que hicimos lo mejor que pudimos.