Después de Fiestas Patrias, la culpa por los excesos suele aparecer con fuerza. En esta entrevista, la nutricionista Javiera Lagos Robert, conocida en redes sociales como https://www.instagram.com/la.saludable/), comparte su mirada sobre cómo enfrentar esos sentimientos. “La culpa parte desde el 1 de septiembre”, señala, explicando que muchas personas ya se anticipan a las celebraciones con dietas o rutinas rígidas. Sin embargo, enfatiza que “una semana como onda de locura es un porcentaje ínfimo durante todo el año. Entonces cero significativo al final”.
Para Javiera, lo fundamental es entender que la alimentación no se limita a contar calorías, sino que se conecta con emociones, cultura y vínculos sociales. “La abuelita no va a estar pensando en la caloría del alfajor que te hizo con tanto cariño”, afirma, recordando que la comida también cumple un rol afectivo y ritual en nuestras vidas.
La especialista también advierte sobre el círculo vicioso que generan las restricciones extremas: “tanto tener el control, restrinjo, me muero de hambre, me genera un lado más ansioso, picoteo, genero culpa y vuelta al círculo”. Por eso, insiste en que el camino es instalar hábitos saludables y sostenibles, donde la alimentación diaria permita disfrutar momentos festivos sin castigo posterior.
Finalmente, Javiera distingue entre dietas rígidas y hábitos saludables: mientras las primeras funcionan desde la prohibición, los segundos integran alimentación, descanso, salud mental y actividad física. Su invitación es clara: mirar la comida con más amabilidad, entendiendo que el equilibrio es la clave para la salud a largo plazo.