Un clásico del Puta Parió de Jarandilla de la Vera. Patatas revolconas, meneás o aborregás al estilo verato, muchos nombres distintos para llamar a la misma receta, o casi. Un plato típico de la comarca verata que es la quintaesencia de la sencillez convertida en bocado exquisito.



www.canalextremadura.es

Un clásico del Puta Parió de Jarandilla de la Vera. Patatas revolconas, meneás o aborregás al estilo verato, muchos nombres distintos para llamar a la misma receta, o casi. Un plato típico de la comarca verata que es la quintaesencia de la sencillez convertida en bocado exquisito. www.canalextremadura.es

Fácil y rápida...así es nuestra receta de patatas "revolconas"

De la mano de Ana Gragera, un buen grupo de amantes de la gastronomía extremeña, como   la periodista gastronómica Beatriz Hernández, el divulgador gastronómico Javier Llanos y el equipo de estudiosos y estudiosas de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía, nos descubren los ángulos más sabrosos de nuestro patrimonio: Desde el &quot;como comemos&quot; más antropológico, hasta las huellas que dejan en nuestra alimentación la historia, la cultura,los modos de consumo, las posibilidades económicas, el mundo en movimiento, la psicología o el arte.

Todo a través de una escucha atenta a  las intervenciones de comensales-oyentes   (notas de voz en el 699804130), y al poder evocador de sus cocinas, esos lugares mágicos que nos encanta habitar partiendo de la certeza de que las mejores conversaciones, rara vez se desarrollan lejos de los fogones.

Nutrition

De la mano de Ana Gragera, un buen grupo de amantes de la gastronomía extremeña, como la periodista gastronómica Beatriz Hernández, el divulgador gastronómico Javier Llanos y el equipo de estudiosos y estudiosas de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía, nos descubren los ángulos más sabrosos de nuestro patrimonio: Desde el "como comemos" más antropológico, hasta las huellas que dejan en nuestra alimentación la historia, la cultura,los modos de consumo, las posibilidades económicas, el mundo en movimiento, la psicología o el arte. Todo a través de una escucha atenta a las intervenciones de comensales-oyentes (notas de voz en el 699804130), y al poder evocador de sus cocinas, esos lugares mágicos que nos encanta habitar partiendo de la certeza de que las mejores conversaciones, rara vez se desarrollan lejos de los fogones.

De la mano de Ana Gragera, un buen grupo de amantes de la gastronomía extremeña, como   la periodista gastronómica Beatriz Hernández, el divulgador gastronómico Javier Llanos y el equipo de estudiosos y estudiosas de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía, nos descubren los ángulos más sabrosos de nuestro patrimonio: Desde el "como comemos" más antropológico, hasta las huellas que dejan en nuestra alimentación la historia, la cultura,los modos de consumo, las posibilidades económicas, el mundo en movimiento, la psicología o el arte.

Todo a través de una escucha atenta a  las intervenciones de comensales-oyentes   (notas de voz en el 699804130), y al poder evocador de sus cocinas, esos lugares mágicos que nos encanta habitar partiendo de la certeza de que las mejores conversaciones, rara vez se desarrollan lejos de los fogones.

Share Fácil y rápida...así es nuestra receta de patatas "revolconas"

Sign up to save your podcasts

Fácil y rápida...así es nuestra receta de patatas "revolconas"

Fácil y rápida...así es nuestra receta de patatas "revolconas"

More shows like Con mucho gusto

Principio de Incertidumbre

Alborada

Hora Punta

Radioterapia

Diario de una madre de provincias

LaBerrea

Última Hora

Radio Cantarrana

Aquí no hay nada que ver

Ahora Jazz