FacileFranchising – Il primo podcast italiano sul franchising

Città del Sole ha novanta negozi. Sessanta sono in franchising. L'affiliato più longevo è con la rete da quarant'anni. E oggi è la figlia a gestire il negozio.

Non è un caso isolato: Città del Sole conta una quindicina di affiliati alla seconda generazione. Persone che hanno creduto nel progetto dei genitori e lo hanno portato avanti. Il format con i giocattoli di legno di via Meravigli è diventato qualcosa che si tramanda.

In questo episodio Stefania Sblendorio, Head of Franchising, spiega come si costruisce questo tipo di fedeltà: con tre regole chiare sui prodotti che si vendono e quelli che non si vendono mai (no war, no gender, no character), con la scelta degli affiliati che parte dai valori prima che dal business plan, e con la capacità di dire no al prodotto del momento.

Fondata nel 1972, primo franchising nel 1986 quando non esisteva ancora la legge. Il modello funziona ancora.

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Mauro D'Errico ha investito 340.000 euro in un Eataly in franchising a Roma, tutto il suo risparmio più i soldi degli amici. Gli altri soci hanno deciso di togliere il brand Eataly: il fatturato è crollato da sei milioni a un milione e ottocentomila in un anno. Ha venduto le sue quote per un euro.

Poi ha trovato un fondo, lo champagne, e Putin ha invaso l'Ucraina. Il fondo era partecipato da Gazprombank. Intesa Sanpaolo ha chiuso il credito la settimana dopo.

In mezzo c'è Fra Diavolo: una pizzeria con 34 locali in Italia e altri in apertura a Miami, in un mercato dove il 50% dei 360.000 ristoranti italiani serve già pizza. Il punto di partenza peggiore immaginabile.

In questo episodio Mauro racconta tutto: i fallimenti, i fondi, la scelta del socio come criterio imprescindibile, e perché in Italia si confonde l'1% di creatività culinaria con il 100% dell'impresa quando in realtà il 99% è execution.

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Riccardo Iovino ha inviato cento fax agli amministratori di condominio di Genova. Risposero in due. Uno con insulti. L'altra disse: non credo a una parola di quello che dice, ma se risolve il problema ne parliamo. Da quel fax è nata EdiliziAcrobatica.

Anna Marras è arrivata circa nove anni dopo. Si aspettava una struttura aziendale. Trovò un garage. Sono stati vent'anni insieme: soci, complici, compagni di vita. Nel mezzo hanno creato una nuova figura professionale riconosciuta e certificata, il Wallman, quotato l'azienda su Euronext Growth a Milano e Parigi, aperto il franchising dal 2015, cambiato il nome in Acrobatica per l'espansione internazionale.

Poi Riccardo è mancato improvvisamente.

Anna racconta cosa significa portare avanti una visione costruita in due quando resta una sola. E la differenza tra fede e fiducia: la fiducia nasce da ciò che è già stato dimostrato, la fede punta su qualcosa che ancora non si vede.

Un episodio diverso da tutti gli altri.

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Nel 1994, quando il franchising in Italia si contava sulle dita di una mano, Luca Pagliai e suo fratello hanno rilevato l'azienda di famiglia e si sono affiliati a Terranova. La logica era semplice: meglio sposare il nemico che averlo contro.

Trent'anni dopo, Luca gestisce Lifestyle Srl, una società multi-unit multi-brand con punti vendita nell'abbigliamento, nel food e, da un anno, nel settore immobiliare. Ha imparato che lavorare con un top player è molto diverso dall'essere tra i primi affiliati di un brand emergente. E che le marginalità basse del franchising hanno sempre un corrispettivo nei costi nascosti dell'indipendenza.

In questo episodio racconta la selezione dei brand dai numeri reali e non dalle promesse, il senso di fare il MUMBO in un territorio che conosci bene, e perché oggi preferisce costruire solidità finanziaria prima di scegliere il prossimo brand.

Un episodio per chi vuole capire come si fa impresa nel franchising a lungo termine.

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Leonidas è presente in 43 Paesi con oltre 1.200 negozi. In Italia ce n'è uno. A San Vito al Tagliamento.

Non è una storia di difficoltà nel mercato italiano: è l'opportunità che Raffaella Bogo, International Sales Manager di Leonidas, viene a raccontare. Uno dei marchi di cioccolato più distribuiti al mondo, fondato in Belgio nel 1913, ancora di proprietà della stessa famiglia, è praticamente assente in Italia. E cerca chi vuole scrivere quella storia.

Il modello è insolito nel franchising: niente fee d'ingresso, niente royalties, niente contributi percentuali per il marketing. Il cioccolato viene prodotto quotidianamente in Belgio e consegnato ai negozi ogni due settimane. Quattro format disponibili, dal negozio classico al corner al chiosco. La nuova fabbrica da 100 milioni di euro inaugurata l'autunno scorso.

In Francia, nell'ultimo anno, hanno aperto 32 negozi.

Un episodio su un'opportunità di espansione quasi vergine in un mercato che ama il cioccolato.

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Marco Campagnano ha presentato l'idea di Fit And Go a nove persone. Pensava che una, due o tre avrebbero potuto aiutarlo con un po' di capitale. Tutti e nove hanno investito. Li ha accettati a una condizione: entro sei mesi, ciascuno avrebbe dovuto aprire un centro. Erano nel 2015, nel seminterrato di un bar.

Oggi Fit And Go ha 130 boutique di high-tech fitness in Italia. Media di 2,2 centri per affiliato. Venti minuti di allenamento EMS che equivalgono, secondo il loro protocollo, a fino a quattro ore di palestra tradizionale.

E a dicembre 2025, senza volerlo vendere, Marco ha ceduto il 51% dell'azienda. A una condizione sola: partner industriale, non fondo, e alla cifra che lui aveva indicato. Entrambe le condizioni si sono realizzate.

Il compratore è Laboratorio Farmaceutico ERFO, proprietario di Diètnatural. Risultato: quattro centri francesi aperti in un anno, cinque in apertura, una linea di integratori e due reti che si muovono verso un unico modello di wellness.

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Mirco Comparini ha aspettato quattordici anni prima di pubblicare il suo primo libro sul franchising. Il manoscritto era pronto dal 2009. Lo ha rifiutato a tutti gli editori che chiedevano un contributo economico: le cose le so io, voi rimanete senza libro. Nel 2023 è uscito con Maggioli. Nel 2025 arriva il secondo.

Commercialista, pubblicista e consulente specializzato in franchising dal 1994, Comparini è in studio per presentare Franchising. Come governare la rete: il primo libro sulla franchise governance pubblicato in Italia. Una materia dibattuta negli Stati Uniti dagli anni Ottanta, pressoché assente nel panorama editoriale italiano. Per scriverlo ha dovuto studiare materiale che in Italia non si trovava.

Si parla anche di cosa manca alla legge 129/2004 dopo vent'anni, del perché il codice ATECO non è la risposta giusta per misurare il settore, e di come cambia il ruolo del consulente quando smette di fare il factotum.

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Il 9 aprile in uno studio televisivo di Milano, cinquanta brand in franchising hanno risposto per sette ore alle domande di giornalisti e pubblico in diretta. Non i soliti numeri di rete: le stesse domande che si fa un potenziale affiliato prima di firmare.

Questo episodio è la versione podcast del TV show organizzato da L'Express Franchise, Asso Franchising, Salone Franchising Milano e Reting. 500 accessi unici, 2.000 accessi totali in diretta, oltre 20.000 visualizzazioni su YouTube in differita. Alcune affiliazioni sono state chiuse grazie ai contatti generati durante la trasmissione.

Un dato emerso dai sondaggi in diretta vale la pena conoscere: alla domanda se contasse di più la notorietà del brand o il supporto continuativo al franchisee, il 75% ha risposto il supporto. Solo il 25% la notorietà del brand.

Per chi si è perso la diretta, il TV show è ancora disponibile su YouTube.

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196 franchisor contattati attraverso i loro canali ufficiali: siti web, mail, numeri di telefono. Ne hanno risposto 60. Di questi, 31 hanno dichiarato di avere i documenti previsti dalla legge 129/2004. Solo 6 li hanno effettivamente inviati.

Enrico Tosco e la redazione di Facile Franchising raccontano i risultati di una ricerca inedita sulla prontezza delle reti in franchising nel gestire i primi contatti di potenziali affiliati. Un dato su tutti: rispondere ai propri canali ufficiali mette già un franchisor davanti al 70% dei competitor.

Si parla anche di cosa dice la legge, di quando è obbligatorio consegnare i documenti precontrattuali, e dei rischi concreti per chi usa il termine franchising senza essere in regola con la normativa: un contratto non tutelato dalla 129 può essere impugnato e dichiarato nullo.

Un episodio con numeri, analisi e qualche riflessione scomoda sulla maturità del settore.

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Fitactive è la prima catena fitness in Italia per numero di palestre dal 2019, secondo il Deloitte Health and Fitness Market Report, e l'unica italiana tra le top 20 europee del settore. Eppure dal primo gennaio 2025 ha chiuso il proprio modello di affiliazione in Italia.

Edoardo Montefusco, fondatore e amministratore delegato, racconta perché. Le partnership Fitactive non erano un franchising puro: la casa madre manteneva sempre almeno il 51% delle quote. Con l'inasprirsi delle garanzie bancarie richieste alla capogruppo, il rischio per ogni nuova apertura è diventato superiore al beneficio.

Si parla anche di come è nato il concetto di fitness inclusivo, ispirato ai modelli inglese, olandese e tedesco, quando in Italia si parlava ancora di palestre esclusive, e di come un programmatore di software bancario sia diventato fondatore della catena fitness più premiata d'Italia.

Un episodio che racconta il franchising anche da chi ha scelto di farne a meno.

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