Fast Casual - Appetite for Disruption

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Fast Casual - Appetite for Disruption episodes

  • Panel Investment Ecosystem – Partnering to Grow.
    Le voci degli investitori e degli attori che sostengono, stimolano e accelerano la crescita del sistema imprenditoriale del Food Retail & Tech in Italia e all’estero.Gli speaker della round table:

    - Or Haviv, Partner e Head of Global Innovation del fondo israeliano-statunitense Arieli Capital.
    - Paola Bonomo, Consigliere Indipendente, Angel Investor Advisor nel campo delle tecnologie digitali.
    - Alberto Barbari, FoodSeed Accelerator Program Director, Eatable Adventures
    - Layla Pavone, a capo del Board Innovazione Tecnologica e Trasformazione Digitale del Comune di Milano.

    In occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazionale del settore organizzato da Appetite for Disruption lo scorso 28 giugno 2023.

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    39 min
  • Food Tech - Innovation to Grow | Axon Micrelec, Ad Cube, Olivia
    Ascoltiamo la seconda parte della sessione dedicata all'impiego della tecnologia per innovare ed evolvere l'industria del Food e del Food Retail, che ha visto alternarsi sul palco:

    - Stefano Rossi, Business Developer Director, Axon Micrelec
    - Alessandro Nuara, CEO, AD cube
    - Francesco Tansella, CEO, Olivia

    In occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazionale del settore organizzato da Appetite for Disruption lo scorso 28 giugno 2023.

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    39 min
  • Food Tech - Innovation to Grow | MyCia – Personal Food Advisor, Deliverect, Coverflex
    Ascoltiamo la prima parte della sessione dedicata all'impiego della tecnologia per innovare ed evolvere l'industria del Food e del Food Retail, che ha visto alternarsi sul palco:

    - Diego Barozzi, Head of Commercial, MyCIA
    - Ilario Colarossi, General Manager Italy, Deliverect
    - Chiara Bassi, Country Manager Italy, Coverflex

    In occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazionale del settore organizzato da Appetite for Disruption lo scorso 28 giugno 2023.

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    39 min
  • La chiave del successo è nei dati: Ezio Balarini, COO di QSR Platform.
    In questa puntata verrà indagato come una holding internazionale possa generare impatto positivo e come scalare al livello europeo in un contesto di crisi e coinvolgendo consumatori culturalmente diversi. Di questo e tanto altro ne parla Ezio Balarini, Chief Commercial Officer di QSR Platform, in occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazionale del settore organizzato da Appetite for Disruption lo scorso 28 giugno 2023.

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    15 min
  • Panel Food Retail: tecnologia, dati, fidelizzazione - parte 2
    In questa puntata si tratterà l’innovazione tecnologica - a favore della sostenibilità - l’omnicanalità, e il valore dei dati e tecniche di fidelizzazione del cliente nel Food Retail. Alcune delle tematiche affrontate insieme ai leader del settore, ospiti del summit “Food Retail & Tech: Insights for the Future”:
    • Andrea Valota, CEO & General Manager, La Piadineria
    • Sara Panza, General Manager, Grom – Il gelato come una volta
    • Stephane Cherel, General Manager, O'Tacos
    • Domingo Iudice, Co-Founder, PescariaCon la moderazione di Giulia Cimpanelli, giornalista de La Repubblica.
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      33 min
    • Panel Food Retail: le sfide per la crescita - parte 1
      Il Food Retail è un settore in rapidissima crescita, che ha nelle tecnologie digitali un potente strumento di innovazione. Non manca però di difficoltà e ombre. Quali sfide per la crescita? Come si superano? Lo abbiamo chiesto ai leader del settore, ospiti del summit “Food Retail & Tech: Insights for the Future”:
      • Andrea Valota, CEO & General Manager, La Piadineria
      • Sara Panza, General Manager, Grom – Il gelato come una volta
      • Stephane Cherel, General Manager, O'Tacos
      • Domingo Iudice, Co-Founder, PescariaCon la moderazione di Giulia Cimpanelli, giornalista de La Repubblica.
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        17 min
      • Tendenze e aspettative dei consumatori nel settore della ristorazione nel 2023
        Speciale - Circana «Ampie possibilità di innovazione per il settore della ristorazione». In questo episodio si affronterà lo stato di salute del settore dell’”out of home” in Italia secondo il direttore Foodservice di Circana Matteo Figura, in occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazionale del settore organizzato da Appetite for Disruption lo scorso 28 giugno 2023.

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        15 min
      • Speciale – Digital Food Retail: Leading the Future | PT.2
        In questa puntata speciale di Fast Casual, ascolteremo le prospettive, opinioni e visioni sulle trasformazioni in atto nel Food, Food Retail e Food Tech attraverso la voce dei nostri ospiti, esperti e opinion leader di settore, che hanno partecipato all'evento “Digital Food Retail: Leading the future” del 13 luglio in Talent Garden Isola.Oggi ascoltiamo le voci di:
        • Alessandra Montrasio – Chief Marketing Officer di EXKì, nonché Guest Speaker dell’evento
        • Andrea Torassa, Co-founder di Resmart
        • Maurizio Rosazza Prin – Co-CEO & Founder di Delivery Valley e Chissenefood
        • Laura Fornaroli – Marketing Specialist Italia di MobieTrain
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          21 min
        • Speciale – Digital Food Retail: Leading the Future | PT.1
          In questa puntata speciale di Fast Casual, ascolteremo le prospettive, opinioni e visioni sulle trasformazioni in atto nel Food, Food Retail e Food Tech attraverso la voce dei nostri ospiti, esperti e opinion leader di settore, che hanno partecipato all'evento “Digital Food Retail: Leading the future” del 13 luglio in Talent Garden Isola.

          Oggi ascoltiamo le voci di:
          Domingo Iudice – Founder di Pescaria, Founder & Director di Brainpull
          Giorgia Asti – Director of Sales di Spotify, nonchè Guest Speaker dell’evento
          Domenico Palmisani – Founder & CEO di iPratico
          Luca Pizzighella – General Manager di Signorvino (Gruppo Calzedonia), nonché Guest Speaker dell’evento

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          23 min
        • Speciale - Food Retail & Tech: Insights for the Future (L’innovazione)
          In questa puntata speciale di Fast Casual, ascolteremo le prospettive, opinioni e visioni sulle trasformazioni in atto nel Food, Food Retail e Food Tech attraverso la voce dei nostri ospiti, esperti e opinion leader di settore, che hanno partecipato agli ultimi eventi organizzati da Appetite for Disruption su Milano, in particolare la conferenza "Food Retail & Tech: Insights for The Future del 28 giugno.
          Stay tuned - nella prossima puntata, daremo voce agli ospiti dell'evento “Digital Food Retail: Leading the future” del 13 luglio in Talent Garden Isola, non perdertela!

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          12 min

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