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Ferniot fait le marché
By Sud RadioFood
Ferniot fait le marché episodes
- La Maison Martin et ses « Hot Sauces de piment » à la Française / Le 107ème Tastevinage au Château de Clos-Vougeot / Rodolphe Oussin, éleveur de cochons en forêt dans le Jura
La Maison Martin et ses « Hot Sauces de piment » à la Française / Le 107ème Tastevinage au Château de Clos-Vougeot / Rodolphe Oussin, éleveur de cochons en forêt dans le Jura
0 min - Triste anniversaire du confinement, tirons un bilan dans le secteur de la restauration / Les enseignements de la fermeture : Streetfood et Take-away
Triste anniversaire du confinement, tirons un bilan dans le secteur de la restauration / Les enseignements de la fermeture : Streetfood et Take-away. Avec Vanessa Besnard, Didier Chenet, Bruno Marcillaud et Pascal Peltier.
0 min - Harry et Megan abandonnent la cuisine anglaise / Le porc noir de Bigorre, le top du jambon français
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0 min - Aider les chefs et les restaurateurs à utiliser les Réseaux Sociaux
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0 min - La baguette française à l’UNESCO - Le Concours Général Agricole (année sans Salon de l’Agriculture)
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Agricole (année sans Salon de l’Agriculture)0 min - « La bistronomie du Sandwich »
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de la Vente à Emporter : Du coup c’est le boom de la Street Food et dessandwichs élaborés et cuisinés.0 min - Préparer sa St Valentin chez soi, avec les pâtissières vedettes d’Instagram et des Réseaux Sociaux
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- PALMARÈS DU GUIDE MICHELIN 2021 : Pourquoi Bibendum est-il si méchant?
Vous êtes déçus et même choqués par le palmarès du Guide Rouge cette année? Vous vous demandez si les inspecteurs ont vraiment pu faire correctement leur travail dans cette succession d’ouvertures et de fermetures ? Qu’est-ce qui leur a pris de dégrader des chefs déjà frappés durement par la crise sanitaire? L'équipe manque-t-elle à ce point d’humanité, d’empathie, voire de conscience? Vincent Ferniot a invité l’ex-directeur du guide et des spécialistes pour comprendre quelle mouche a piqué Bibendum.
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About Ferniot fait le marché
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Chaque dimanche, de 10h à 11h, Vincent Ferniot vous invite à savourer Ferniot fait le marché, le magazine dédié à l’alimentation, la cuisine et la restauration. Un rendez-vous gourmand pour explorer tout ce qui se mange, à retrouver sur Sud Radio et en podcast. En partenariat avec METRO.
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