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FiNO LaBO
FiNO LaBO episodes
- 3-6 神戸蒸溜所の立地的特徴と神戸ブランデーの継承について神戸フルーツフラワーパーク大沢内に設立された神戸蒸溜所のロケーションとしての特徴。
また神戸産ぶどう100％でつくられたワインを蒸留して作っていたという20年以上前の幻のブランデーを試飲させていただきました。9 min - 3-5 神戸蒸溜所の生れたばかりのウイスキーNEWPOTを試飲蒸溜を終えたばかりの透明なウイスキー。
生まれたばかりのウイスキーの赤ちゃんをそれぞれの窯によってどのような違いが生まれるのか。また、自宅で熟成具合がたのしめるという試験的キットの中のウイスキーをなめる程度だけ味見させていただきました。12 min - 3-4 神戸蒸溜所の背景、ストーリー、これからの思いについて神戸蒸溜所が誕生した背景、設立されて間もない蒸溜所で熟成されているまだ見ぬウイスキーにお客様がどんな反応を示してくれるのか「たのしみ」と目を輝かせながらお話していただきました。12 min
- 3-3 神戸蒸溜所 工場見学③ウイスキー樽神戸蒸溜所に保管されているウイスキー樽の一部を見せていただきました。
さまざまな種類の樽の中で熟成されている、まだ見ぬウイスキーに思いをはせながら、お話を聞きました。5 min - 8 min
- 3-1 神戸蒸溜所 工場見学_蒸溜の行程FIVE NEW OLD のHIROSHI (Vocal, Guitar) 、WATARU (Guitar, Keyboards)2人は、神戸フルーツフラワーパーク大沢内に設立された神戸蒸溜所に訪問。
出来て間もない蒸溜所での蒸溜の行程を見学しました。19 min - 3 min
- 2-1 江井ヶ嶋酒造 蒸留編明石市にある江井ヶ嶋酒造でウイスキー蒸留所 の工場を見学。
バンドメンバー全員が大好きというウイスキーを作るカギとなるのが"ポットスチル”。
およそ60年、そのカタチは変わっていないとのこと。その理由は？15 min - 2-4 江井ヶ嶋酒造ポッドキャスト テイスティング編お待ちかねのウイスキーのテイスティング。
完成したウイスキーを試飲することに。ブレンドやシングルモルトの違いを体感。
さらに新商品「香掬(CASK)」まで試飲させてもらいました。13 min - 2-2 江井ヶ嶋酒造ポッドキャスト 貯蔵庫編江井ヶ嶋酒造で作られたウイスキーを熟成させる貯蔵庫を見学。
全部で2,000の樽が貯蔵されているそうで、それぞれの樽の特徴や、場所によっての熟成の違いを教えてもらいました。15 min
About FiNO LaBO
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地元兵庫の魅力を探る旅、FIVE NEW OLDの新番組「FiNO LaBO」
結成15周年を迎えたFIVE NEW OLDのメンバー、伊丹出身のHIROSHI (Vocal, Guitar)とWATARU (Guitar, Keyboards)の2人が、地元兵庫県の酒蔵を巡り、お酒づくりの魅力を探求する特別番組「FiNO LaBO（フィノ・ラボ）」を毎月最終木曜日の午前11時30分に放送します。
兵庫県は、日本酒の酒米「山田錦」の産地として名高い地域です。「FiNO LaBO」では、兵庫県で作られるさまざまなお酒に焦点を当て、その魅力を深掘りします。この旅を通じて、ソングライターや表現者としてのインスピレーションや歌詞のテーマが生まれるかもしれません。どんな化学反応が起こるのか、ぜひお楽しみに！