Il legame tra un indice di massa corporea elevato in adolescenza, e il rischio aumentato di sviluppare diversi tipi di cancro più tardi nella vita, è stato oggetto di due studi recenti condotti dall'Università di Göteborg, i cui risultati sono stati pubblicati sulle riviste Obesity e Cancer Medicine Il sovrappeso e l'obesità in età adolescenziale possono influenzare la salute a lungo termine. Questi studi hanno gettato nuova luce su questo argomento, mostrando un collegamento diretto tra un alto BMI e un rischio maggiore di sviluppare 17 differenti tipi di cancro in età adulta.

Recentemente, un team di ricerca ha pubblicato uno studio che getta nuova luce su questo argomento: l'assunzione di macronutrienti, e in particolare carboidrati e grassi, e il loro impatto sulla longevità. I macronutrienti sono le sostanze nutritive di cui abbiamo bisogno in grandi quantità per fornire energia e includono carboidrati, proteine e grassi. Questo studio si focalizza su carboidrati e grassi, essenziali per numerose funzioni fisiologiche

L'Università del Minnesota ha condotto una ricerca approfondita su un tema di grande attualità e rilevanza: il legame tra l'assunzione di alimenti e il rischio di malattie cardiovascolari. In particolare il team di ricerca ha focalizzato l'attenzione sui dolcificanti artificiali, in modo specifico sui dolcificanti non nutritivi spesso presenti in questi prodotti. Lo studio, durato ben 20 anni, ha esaminato l'assunzione alimentare regolare delle persone, con una particolare attenzione rivolta all'aspartame, alla saccarina e alle bevande dietetiche.

Secondo recenti ricerche condotte presso il National Institutes of Health negli Stati Uniti, ridurre l'apporto calorico potrebbe non solo rigenerare i muscoli, ma anche attivare percorsi biologici fondamentali per la nostra salute. Questo non significa semplicemente "mangiare meno", ma piuttosto mangiare in modo più intelligente, senza privare il nostro corpo delle vitamine, dei minerali e degli altri nutrienti essenziali. Gli scienziati hanno analizzato i dati di partecipanti coinvolti nello studio che mirava a comprendere gli effetti a lungo termine della riduzione dell'apporto calorico. Sorprendentemente anche una riduzione di solo il 12% della quota calorica è stata sufficiente per attivare la maggior parte dei percorsi biologici legati ad un invecchiamento sano.

Siamo portati a credere che l’estate sia la condizione ideale per la nostra salute, la luce solare, la temperatura, una maggiore propensione a produrre vitamina D e giornate più lunghe. Tuttavia, una recente ricerca dell’Università di Copenaghen suggerisce che le abitudini alimentari in inverno potrebbero essere migliori per la salute metabolica rispetto all’ estate. O almeno questo emerge dallo studio dei modelli.

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Avvicinarsi alla scelta vegetariana come stile di vita, oltre ad implicazioni etiche e sulla salute dell’individuo, è certamente un fenomeno al momento di moda ma, la possibilità concreta di essere vegetariani può dipendere anche dai propri geni, come ha scoperto un nuovo studio della Northwestern Medicine University. Un'ampia percentuale (dal 48 al 64%) di coloro che si autodefiniscono "vegetariani" riferiscono di mangiare pesce, pollame e/o carne rossa il che, secondo i ricercatori, suggerisce che i vincoli ambientali o biologici prevalgono sul desiderio di aderire a una dieta vegetariana.

Una nuova ricerca pubblicata su Diabetologia (la rivista dell’Associazione europea per lo studio del diabete) mostra che l’attività fisica mattutina e pomeridiana è associata a un minor rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 in tutte le fasce della popolazione. Lo studio ha coinvolto i ricercatori dell’​​Università di Harvard. Una coorte di 93.095 partecipanti (età media 62 anni) senza una storia di diabete di tipo 2 ha indossato un accelerometro che ha consentito di valutare il grado di attività fisica totale, comprese le faccende domestiche, la camminata e l'attività vigorosa. Gli autori hanno misurato i MET impiegati in tre segmenti temporali (mattina, pomeriggio e sera), divisi come 06:00-12:00 (mattina); 12:00–18:00 (pomeriggio); e 18:00–24:00 (sera).

Studi recenti hanno rivelato che forme lievi di esercizio fisico, come lo yoga o la camminata, possono migliorare l’umore e potenziare la funzione esecutiva, che coinvolge la corteccia prefrontale del cervello ed è deputata alla capacità di controllare il proprio comportamento per raggiungere un obiettivo. Negli ultimi anni c'è stato un crescente interesse nello studio delle variazioni delle dimensioni delle pupille poiché queste sono strettamente legate all'attività neurale associata al sistema di eccitazione noradrenergica del cervello.

Tutti parliamo di attività brucia grassi, e siamo abituati ad avere bene in mente una certa modalità per farlo, che in genere corrisponde con una precisa frequenza cardiaca, convenzionalmente al di sopra del 60% della FCM e al di sotto dell’80%. Tralasciando quanto questo aspetto sia veritiero, e quindi il tempo necessario per avviare un impiego significativo di grassi a scopo energetico e qual è la quantità effettiva, emerge da un recente studio un ulteriore problema. La migliore frequenza cardiaca per bruciare i grassi varia da individuo a individuo e spesso non si allinea con la famosa "zona brucia grassi" che si trovano anche sulle macchine per il cardiofitness presenti in palestra.