Landbrugspodcasten åbner en helt ny serie: Fjerkræmagasinet – med Anders Lau og Jesper Kjærulff Hansen fra Hornshyld Købmandsgård. I første episode får du historien bag serien, hvorfor fjerkræ fylder mere og mere, og hvad de 12 månedlige programmer kommer til at handle om. Vi tager også en tur forbi “branchens juleaften” – Fjerkrækongressen den 27.-28. januar i Vingsted – og snakker om vidensdeling, tal og udvikling. Undervejs bliver der sat ord på hygiejne, management og hverdagen i et kyllingehus, hvor et nyt hus nemt rammer omkring 50.000 dyr. Og så får du svar på de klassiske spørgsmål om salmonella, kontrol og medicin – og hvorfor Jesper mener, dansk fjerkræ er en succeshistorie.

Velkommen til Fjerkræmagasinet, hvor Anders Lau sammen med Jesper Kjærulff Hansen nørder i alt det, der rør sig indenfor fjerkræbranchen. Fjerkræmagasinet udkommer som udgangspunkt den anden onsdag hver måned, og præsenteres i samarbejde med Hornsyld Købmandsgaard. God fornøjelse!