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In ihrem monatlichen Podcast besprechen Redakteure der FLEISCHWIRTSCHAFT mit Branchenpersönlichkeiten aktuelle Themen aus Praxis und Forschung entlang der Wertschöpfungskette Fleisch.... more
FAQs about FLEISCHWIRTSCHAFT Podcast:How many episodes does FLEISCHWIRTSCHAFT Podcast have?The podcast currently has 18 episodes available.
April 27, 2022Im Gespräch mit Beatrix FräseDer Podcast der FLEISCHWIRTSCHAFTBeatrix Fräse: Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen...more26minPlay
March 31, 2022Im Gespräch mit Fabio ZiemßenDer Podcast der FLEISCHWIRTSCHAFTFabio Ziemßen: Proteinalternativen...more27minPlay
February 24, 2022Im Gespräch mit Prof. Dr. Bastian HaleckerDer Podcast der FLEISCHWIRTSCHAFTProf. Dr. Bastian Halcker: Start-ups in der Fleischbranche...more27minPlay
January 27, 2022Im Gespräch mit Dr. Hermann-Josef NienhoffDer Podcast der FLEISCHWIRTSCHAFTDr. Hermann-Josef Nienhoff: Faire Kette - von der Erzeugung bis zur Vermarktung....more23minPlay
December 14, 2021Oxidationsprodukte und Verpackungen / Top 100 / Deutscher Fleisch KongressDer Podcast zum MagazinDiesmal unter anderem mit folgenden Themen: Oxidationsprodukte und Verpackungen / Top 100 / Deutscher Fleisch Kongress / Niedergang der Schweinefleischnation...more11minPlay
November 12, 2021Niedergang der Fleischgötter / Cultured Meat / ExporteDer Podcast zum MagazinDiesmal unter anderem mit folgenden Themen: Niedergang der Fleischgötter / Akzeptanz von Cultured Meat / Exporte in der Krise...more6minPlay
October 14, 2021Naturdarmhandel / Lebensmittelsicherheit / Lean ManagementDer Podcast zum MagazinDiesmal unter anderem mit folgenden Themen: Food Safety / Naturdarmhandel / Lean Management...more7minPlay
September 15, 2021Spaniens Fleischindustrie / Rauch sensorisch beschreiben / Whistleblower / Döner-DrehspießeDer Podcast zum MagazinDiesmal unter anderem mit folgenden Themen: Lina Kleemeyer und Maren Oelgemöller zur Rauchsensorik / spanische Fleischbranche / Whistleblower / Garverlust bei Döner-Drehspießen...more21minPlay
August 18, 2021Kundenmanagement im Fleischerhandwerk / Ingredientshersteller / Zelluläre LandwirtschaftDer Podcast zum MagazinDiesmal unter anderem mit folgenden Themen: Rebecca Derstappen zum Kundenmanagement im Fleischerhandwerk / Ingredientshersteller / Zelluläre Landwirtschaft...more16minPlay
July 14, 2021Fleischverzehr in der Diskussion / Staatliche Fleischforschung / 30 Jahre BSEDer Podcast zum MagazinDiesmal unter anderem mit folgenden Themen: Fleischverzehr in der Diskussion mit Annika Thies / Staatliche Fleischforschung / 30 Jahre BSE / Ethik und Kulturgeschichte des Fleischverzehrs / Forschung und Technik als Treiber...more20minPlay
FAQs about FLEISCHWIRTSCHAFT Podcast:How many episodes does FLEISCHWIRTSCHAFT Podcast have?The podcast currently has 18 episodes available.