＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・重松さんは松山市内で荒廃農地や耕作放棄地を活用した農業を行っています。竹林の整備、新たな生産物の加工…様々な苦悩をどのように解決していったのか。詳しくは番組で！

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・岩田さんの会社では排水のエネルギー化プラントの製造・販売を行っています。瀬戸内海・愛媛という排水規制の厳しい環境で生みだしたすごい技術とは！？SDGｓの観点からも今注目を浴びている企業です。

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・清家さんは地元の郵便局長を務めながら蔣淵地区で地域を活性化させることを目的とした活動をしています。その一つとして今年、キャンプ場をオープンさせました。今後、地域が衰退していく大きな問題を清家さんらはどのように解決していくのか…是非お聴きください！

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・德弘さんはシェフから養殖の魚は臭い！という指摘から独自の養殖技術で鯛一郎クンというブランドで養殖魚を販売。近年の養殖事情もお聞きしました！

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・森重さんは来年春に今治市の大島にレストランをオープンします。料理の食材もレストランの建物の素材もオール今治産にこだわる徹底っぷり。さらに建物の建築は隈研吾氏！？レストランが出来るまでの裏話をたっぷりお聞きしました。

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・篠原さんはのっぴんらー麺を経営する一方でえひめ国体のテーマソングの作詞・作曲など幅広く活躍をしています。さらにソムリエの資格も習得、番組内では篠原さんの働きながらも様々なことに挑戦する姿に注目しました。

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

食事は自分の体を変えていく！今回のゲスト・森さんの営む飲食店「じぃ家」では自然食の料理を提供しています。なぜ自然食？それは森さんのある出来事がきっかけでした…詳しくは番組で！

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・中道さんの会社では、水産物加工卸業を営んでいて、その中で鯛むすびの販売を行っています。どのような道のりで販売に至ったのか、中道さんの人となりにも注目です。

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・高岡さんは愛媛県内を中心にライブコマースの活動を行っています。ライブコマースとは？またライブコマーサーとして活躍する彼女の魅力にも迫ります！

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。

今回のゲスト・岩﨑さんはドウゴノパンヤのオーナーでもあります。コロナで旅行業、ホテル事業が全くダメになった時にパン屋を開業。その時に岩﨑さんを支えたのは…