In questo Focus agroalimentare parliamo della Piadina Romagnola, una delle pietanze simbolo della cultura gastronomica italiana, diventata Indicazione geografica protetta con il disciplinare del 2014.

In questo focus agroalimentare parliamo dello spreco di cibo e di come risparmiare attraverso il riciclo degli avanzi.

In questo focus agricoltura parliamo del progetto Generazione Terra, una nuova misura Ismea che finanzia il 100% del prezzo di acquisto di terreni agricoli, per un massimo di 1,5 milioni di euro.

In questo Focus agroalimentare parliamo della Mozzarella di Bufala Campana Dop, una filiera alla base dell’economia del Mezzogiorno che conta in totale 91 caseifici.

In questo Focus agricoltura parliamo del settore vitivinicolo, il quale registra un’importante crescita del 100% negli ultimi 10 anni di giovani under 40 che decidono di dirigere imprese del vino nei 19 comuni del territorio della Valpolicella.

In questo Focus agroalimentare parliamo del cosiddetto "caro carrello" e di quali sono le varie strategie per contenere i costi della spesa alimentare.

È stato ufficialmente approvato il nuovo Dpcm riguardante la programmazione transitoria dei flussi d’ingresso dei lavoratori non comunitari nel territorio italiano, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 21 del 26 gennaio 2023.

Da anni, ormai, il vino Montepulciano d’Abbruzzo soffre un calo dei prezzi a causa di un eccesso di produzione. Proprio per contrastare questa problematica sono stati elaborati sistemi di regolamentazione del mercato.

Continuano gli incentivi per incoraggiare l’ingresso dei più giovani nel mondo agricolo. In particolare, la Regione Umbria ha stanziato un bando da 70 mila euro.

È stato ufficialmente comunicato il primo presidio Slow Food di questo 2023: il torrone di Caltanissetta, un dolce che necessità una lavorazione di 8 ore e solo 3 ingredienti.