L’Italia e, in particolar modo, le regioni del sud, è da sempre rinomata per i suoi agrumi. Tuttavia, negli ultimi 30 anni, la produzione sta vivendo un calo senza precedenti, soprattutto il settore dei limoni.

Torna ad Assisi (Umbria), dopo due anni di stop, l’anteprima di ViniVeri, la degustazione con più di 200 etichette.

Da gennaio 2023 entrano in vigore la Carta Ittica Regionale e il nuovo Regolamento Regionale per la pesca e l’acquacultura in Veneto.

Nonostante l’inflazione e il caro energia, durante le festività natalizie i consumatori hanno premiato la qualità, in particolare il Parmigiano Reggiano ha registrato un incremento del +17,4% rispetto allo stesso periodo del 2021.

Per l’Epifania ogni regione ha il proprio dolce tipico. Immancabile la famosissima calza della Befana, con i più piccoli che sperano di non ricevere carbone, ma caramelle e cioccolata. Insomma, questa giornata prevede un’ampia varietà gastronomica.

È stata approvata la Legge di Stabilità e il Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, ha dichiarato che la misura prevede interventi per attuare risorse utili, sviluppare le filiere agricole e produttive nazionali ed esportare sempre più prodotti italiani.

Con più di 10 mila operatori, il comparto delle carni fresche segna una crescita del 2,3% e include sia i produttori (+2,1%) sia i trasformatori (+2,6%).

Sono oltre 400 mila gli italiani che hanno scelto di passare la notte di San Silvestro in agriturismo. Meta preferita: la montagna.

Nel 2023 torna Slow Wine Fair, l’evento interamente dedicato al vino, in un’edizione rinnovata tutta da scoprire.

Per la notte di San Silvestro sono 4,5 milioni gli italiani che hanno deciso di passare il cenonedi fine anno in uno degli oltre 70 mila ristoranti in Italia.