Grab The Glass | Einfach nur ein Whisky-Podcast

Folge 201 – Yellowstone, Agraralkohol & die Schnauzbärte von 1883


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Mathe ist schwierig und Kalender sind es auch. Willkommen zu Folge 201!

Eigentlich wäre der Plan genial gewesen: Die große Jubiläumsfolge 200 punktgenau als Weihnachtsspecial. Tja, hat nicht geklappt. Jetzt wird Weihnachten halt erst in Folge 202 gefeiert. Und dazwischen? Da parken wir heute diese Folge als glorreichen “Lückenfüller” auf dem Weg zum Fest.

Wir nutzen die Pause für einen Ausritt ins Yellowstone-Universum. Statt Besinnlichkeit gibt es Cowboys, Familiendramen und eine Geschichtsstunde, die sich gewaschen hat. Christian peitscht uns in Rekordzeit von 1738 bis zu Kevin Costner, während wir versuchen, den Bogen von der Serie 1883 über 1923 bis zum Whisky im Glas zu spannen.

Dabei klären wir die wirklich existenziellen Fragen:

  • Warum ist Sam Elliotts Schnauzbart der heimliche Star der Serie?
  • Wieso fehlte der Reservekanister?
  • Und warum riecht unser erster Whisky etwas seltsam?
  • Im Glas haben wir heute nämlich ein Kontrastprogramm der Extraklasse: In der linken Ecke der T.W. Samuels – ein “Blended Whiskey” aus der 200ml-Plastikflasche, der zu 80% aus Agraralkohol besteht und verdächtig mufft. In der rechten Ecke die Wiedergutmachung: Der Yellowstone Select Toasted.

    Schnappt euch ein Glas und überbrückt mit uns die Zeit bis Weihnachten!

    Treibstoff & Toast-Aromen
    • T.W. Samuels Blended Whiskey
    • Yellowstone Special Finishes Collection – Toasted
    • T.W. Samuels Blended Whiskey
      Aroma
      • Leichte Süße, die schnell an Vanille und Karamell erinnert
      • Mais-/Getreidenoten wie karamellisierter Mais bzw. „toasted grains“
      • Ein Hauch Minze im Hintergrund
      • Dezente Eiche und eine einfache Würze (eher zurückhaltend
      • Geschmack
        • Karamell und brauner Zucker als Grundton
        • Eiche mit eher junger, unkomplizierter Holzwürze
        • Etwas nussig und deutlich körnig/maisig (klassisch „American blend“-Anmutung)
        • Leichte Pfeffer-/Gewürzspitze plus ein kleiner Fruchteindruck, aber nicht dominan
        • Abgang
          • Mittlere Länge, weich auslaufend statt „kantig“
          • Karamell → Vanille bleibt am längsten hängen
          • Eine milde Honigsüße kann nachklingen
          • Zum Schluss manchmal ein kleiner Zitrus-Touch als frische Note
          • Yellowstone Special Finishes Collection Toasted Bourbon (1 x 700ml)*
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            Aroma
            • Toasted Karamell und Vanille sehr präsent, insgesamt süß-warm
            • Herbstliche Gewürze mit Zimt-Anklängen
            • Eiche deutlich spürbar, „getoastet“ statt roh
            • Je nach Nase auch Minze bzw. Orangen-/Bonbon-Süße (candy-corn-artig)
            • Geschmack
              • Startet gern mit Pfeffer und Würze, dann süßer werdend
              • Toffee/Karamell plus Nussigkeit (Walnuss/Pekan)
              • Geröstete Eiche und eine trockener werdende Holzstruktur im Mittelteil
              • Fruchtige Akzente wie grüner Apfel können kurz auftauchen
              • Abgang
                • Kakao und teils Tabak/dunklere Noten, dann „crisp“ werdende Eiche
                • Süß-würziges Nachklingen mit Honig, Vanille und schwarzem Pfeffer
                • Schwarztee-artige Trockenheit möglich
                • Eher mittel bis teils relativ kurz, mit trockenem Holz-Finale
                • Der Beitrag Folge 201 – Yellowstone, Agraralkohol & die Schnauzbärte von 1883 erschien zuerst auf Grab The Glass Podcast.

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