Willkommen zur Folge 214! Diesmal schwelgen Hendrik und Silvi in Reiseerinnerungen und führen uns direkt in die legendäre Whiskey Row nach Louisville, Kentucky. Die beiden haben von ihrem Trip ein paar spannende Schätze der Bardstown Bourbon Company (BBC) mitgebracht. Wir klären direkt zu Beginn, warum man beim Namen der Destille lieber an den britischen Nachrichtensender denken sollte, um das Gespräch jugendfrei zu halten.

Mit dabei ist die geballte Expertise von Master-Distiller-Legende Steve Nally, der mit über 50 Jahren Erfahrung und einem Platz in der Hall of Fame hinter den Kulissen die Fäden zieht. Wir werfen einen Blick auf eine der modernsten Destillen der USA, die mit eigener Software und über 50 verschiedenen Maischerezepten die Branche ordentlich aufmischt.

Zuerst probieren wir den Bottled in Bond Bourbon mit seinem „dreckigen“ Orange und intensiven Noten von Bananenbrot. Ein echter Wohlfühl-Whisky, der trotz seiner 50% erstaunlich samtig über die Lippen geht. Danach folgt der High Rye Bourbon aus der Origin Series. Dieser sorgt für eine echte Überraschung: Silvia entdeckt eine merkwürdige „Biomüll-Note“ im Geruch, während Christian am Gaumen ein faszinierendes, ringförmiges Geschmackserlebnis beschreibt, das an ungesüßten Pfefferminztee erinnert.

Wir diskutieren über krasse Produktionsvolumina, sündhaft teure Probierfläschchen und die Frage, ob Irland eigentlich eine Halbinsel ist. Viel Spaß beim Hören!

Aus dem BBC-Store von der Whisky Row in Louisville heute im Test:

Bardstown Bourbon Co. Bottled in Bond Straight Bourbon - Origin Series 50%

Bardstown Bourbon Co. Kentucky Straight Bourbon Whisky - Origin Series 48%

Bardstown Bourbon Co. Bottled in Bond Straight Bourbon - Origin Series 50%

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Aroma

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Sanftes Backwerk und Weizenbrot

Reife Birnen und Steinfrüchte

Helle Honigsüße und Vanille

Dezenter, karamellisierter Grillmais

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Geschmack

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Cremiges Toffee und Ahornsirup

Süßes Pfirsichbrot und Gebäck

Kräftiger Zimt und Kardamom

Spritzige Zitrus- und Grapefruitnoten

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Abgang

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Erstaunlich langanhaltend

Brauner Zucker und Toast

Würziges Lebkuchen-Finish

Warme, dezente Eichennote

Bardstown Bourbon Co. Kentucky Straight Bourbon Whisky - Origin Series 48%

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Aroma

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Aprikose und Orangenblüte

Karamell und Vanillecreme

Frische Minze und helle Eiche

Ein Hauch weißer Pfeffer

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Geschmack

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Viel Vanille und Butterscotch

Saftiger Pfirsich und Steinfrucht

Roggenwürze, Zimt und Muskat

Getoastetes Roggenbrot

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Abgang

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Kräftig und langanhaltend

Würziges Leder und trockene Eiche

Süßes Karamell-Finish

Wärmende Pfeffernoten