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Si vous aimez dénicher des bons plans food sur Instagram ou TikTok, vous avez peut-être croisé ses vidéos où burgers, pizzas et tartes flambées s’enchaînent. Mais ce que vous ne savez pas, c’est que ce créateur de contenu n’a pas toujours évolué dans l’univers de la bouffe ! Mon invité du jour est Antoine Milesi, alias Le Street Foodist.

Avant de partager ses découvertes culinaires avec ses 240 000 abonnés sur Instagram et 107 000 sur TikTok, Antoine a pris un chemin différent. Diplômé d’une école de commerce, il commence sa carrière dans la supply chain avec des expériences chez Socomec et Puma France. Mais son attrait pour la street food et l’envie de partager l’amènent à se tourner vers la création de contenu. Ce qui n’était au départ que quelques photos sur Instagram se transforme peu à peu en un projet bien plus large.

En plus de ses vidéos, Antoine a créé La Toast Family, une agence de communication qui aide les restaurateurs à renforcer leur présence en ligne. Avec lui, pas de mise en scène ou de privilèges particuliers : il préfère capturer ce qui se passe vraiment dans les restaurants et partager une expérience authentique avec sa communauté.

Dans cet épisode, Antoine revient sur son passage de la photo à la vidéo et son apprentissage en autodidacte grâce à YouTube. Il nous parle aussi de son organisation entre vie pro et perso, et de son équilibre entre plaisirs foodporn et sport. On découvre comment il gère à la fois son compte et son agence, ainsi que son envie de tester de nouveaux formats sur YouTube.

Antoine partage également ses expériences avec les marques, sa méthode pour tourner plusieurs vidéos d’un coup, et ses réflexions sur la dépendance aux plateformes sociales. Une discussion simple et ouverte sur son parcours et ses choix, qui montre que suivre ses envies et ses passions peut mener loin.

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👇 Vous pouvez suivre The Street Foodist sur les réseaux sociaux :

• LinkedIn : Antoine Milesi
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• Instagram : Le Street Foodist
• Youtube : Le Street Foodist
• TikTok : Le Street Foodist

Musique :

• The Man - Aloe Blacc

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Cet épisode est un extrait de l'épisode 110 de Follow Me avec Le Street Foodiste. Retrouvez la version intégrale sur votre plateforme d'écoute de podcasts favorite :

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Si vous passez du temps sur TikTok ou Instagram, vous êtes sûrement déjà tombé sur ses vidéos avec sa fameuse porte qui revient souvent. Mais derrière ces millions de vues, il y a une histoire bien plus intéressante qu’on ne le pense. Mon invité du jour est Patrickson Innocent, alias Big S Laporte.

Big S, c’est ce créateur qui, en deux ans, a su rassembler une communauté de près de 170 000 abonnés sur TikTok et 240 000 sur Instagram. Son sujet de prédilection ? Les relations hommes-femmes, avec des métaphores marquantes comme celle des "crocodiles" qui attendent leur proie. Avant de connaître ce succès sur les réseaux, Big S était dans la musique, puis il a tenté une vidéo face cam qui a pris, et là, tout a commencé.

Aujourd'hui, Big S va plus loin que les réseaux. Il a lancé son spectacle "Croc'in Reflex" qu'il a déjà joué quatre fois à guichets fermés. En parallèle, il propose des séances de coaching autour des relations de couple et collabore avec des marques. Il est toujours en mouvement !

Dans cet épisode, Big S nous parle de son parcours, de ses débuts sur les réseaux sociaux, de sa façon d’aborder les relations, et de son passage à la scène. Il partage aussi sa méthode pour créer du contenu, ses projets à venir, et ses conseils pour rester authentique dans ce milieu. Un échange franc et instructif à découvrir !

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👇 Vous pouvez suivre Big S sur les réseaux sociaux :

• Instagram : Big S Laporte
• TikTok : Big S Laporte

Musique :

• Can't Tell Me Nothing - Kanye West

Pour réserver une place de son spectacle :

• Crok'in Reflex

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Cet épisode est un extrait de l'épisode 109 de Follow Me avec Big S Laporte. Retrouvez la version intégrale sur votre plateforme d'écoute de podcasts favorite :

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Il est chef, créateur de contenu, entrepreneur, et tout ça en promouvant une alimentation 100 % végétale. Ses recettes, que ce soit un steak vegan ou un dessert gourmand, sont non seulement délicieuses, mais aussi pensées pour être sans additifs ni conservateurs. Et devinez quoi ? Il a démarré avec un simple iPhone et un amour pour la cuisine. Aujourd'hui, ses vidéos cumulent des millions de vues sur TikTok et Instagram, où il partage son art culinaire et son engagement pour une alimentation saine et durable. Il a même lancé sa propre marque de produits végétaliens. Mon invité du jour est TheChefTomy.

L’histoire de Tomy commence de manière assez classique avec un parcours en génie civil, mais c’est en Colombie qu’il découvre l’alimentation végétale et se lance un défi : ne plus manger de viande pendant deux semaines. Ce qui aurait pu n’être qu’une simple expérience change sa vie. En revenant en France après des années d’expériences entre pâtisserie, humanitaire et voyages, Tomy se plonge dans la création de contenu. Ses vidéos de recettes véganes prennent rapidement de l’ampleur, et il attire des milliers de personnes passionnées par la cuisine végétale.

Son compte TikTok explose avec plus de 500 vidéos partagées, et son succès ne s’arrête pas là. Tomy décide de lancer sa propre marque, PlantJoy, des alternatives véganes sans additifs ni conservateurs. Ses produits, conçus après des mois de recherche avec un laboratoire spécialisé, sont non seulement bons pour la santé mais aussi pour la planète. Il est aujourd’hui à la tête d’une communauté hyper engagée, et ses clients sont déjà nombreux à revenir pour commander ses fameux steaks véganes.

Dans cet épisode, on plonge dans les coulisses de la création de PlantJoy, les défis qu’il a dû surmonter pour créer une marque sans expérience préalable en agroalimentaire, et les astuces qu’il utilise pour gérer à la fois son rôle de chef créateur de contenu et d’entrepreneur. On parle aussi de son organisation quotidienne, de ses méthodes pour filmer et monter ses vidéos, et de l’importance d’une alimentation végétale pour l’avenir.

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• TikTok : The Chef Tomy

Musique :

• Unstoppable - Sia

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Cet épisode est un extrait de l'épisode 108 de Follow Me avec The Chef Tomy. Retrouvez la version intégrale sur votre plateforme d'écoute de podcasts favorite :

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À 26 ans, mon invitée a déjà changé de carrière plus d’une fois, et l’une d’entre elles a justement débuté en partageant son quotidien avec ses élèves sur TikTok. Elle va nous raconter comment elle est passée de professeure des écoles à créatrice de contenu, cumulant presque 700 000 abonnés. Mon invitée du jour est Yvanne Brachotte, alias Yvanisa.

Son parcours, c’est celui d’une passionnée qui n’a jamais eu peur de suivre son instinct. Professeure, elle aimait enseigner, mais la pression, l’instabilité des postes et l’envie d’autre chose l’ont poussée à explorer de nouveaux horizons.

En 2021, elle fait le buzz avec une vidéo sur TikTok après avoir décroché son concours d’enseignante. Ce succès la lance dans la création de contenu, et ses abonnés veulent en savoir plus sur sa vie de prof. Mais Yvanisa ne se laisse pas enfermer dans un seul rôle. Elle se diversifie, parlant aussi de ses expériences en mannequinat, en tant que Miss, et de sa passion pour les animaux.

Très vite, ses vidéos deviennent virales. Aujourd’hui, elle compte 355 000 abonnés sur TikTok, 211 000 sur YouTube et 124 000 sur Instagram. Après un passage dans le monde de l’éducation, elle a décidé de faire un virage à 180°.

Aujourd’hui, elle se lance un nouveau défi : devenir actrice. Elle a intégré une école de cinéma, avec la ferme intention de se faire une place sur les plateaux de tournage. Mais même avec cette nouvelle vie, elle continue à être présente sur les réseaux, partageant ses défis, ses apprentissages et ses moments de doute.

Dans cet épisode, Yvanisa nous raconte son parcours depuis la salle de classe jusqu’à son rêve de devenir actrice. Elle partage les raisons qui l’ont poussée à quitter l’enseignement, ses débuts sur TikTok, et comment elle gère son quotidien entre ses projets d’acting et la création de contenu. Vous découvrirez aussi les coulisses de sa transition vers une carrière d’actrice et ses conseils pour rester fidèle à soi-même, même quand la pression monte.

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• TikTok : Yvanisa

Musique :

• Rise Up - Andra Day

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Cet épisode est un extrait de l'épisode 107 de Follow Me avec Yvanisa. Retrouvez la version intégrale sur votre plateforme d'écoute de podcasts favorite :

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Vous avez déjà entendu parler du GR20 ? Ce n’est pas qu’une simple rando, c’est un défi de dingue ! On parle ici de 180 km de sentiers corses, 13 000 m de dénivelé, et une expérience qui vous met à l'épreuve physiquement… et surtout mentalement. On était 6 : Lauriane, Augustin, Axel, Barth, Matthieu, et moi-même. On s’est lancé ce challenge fou de le boucler en 7 jours. Autant vous dire qu’on en a bavé… mais quelle aventure !

Dans cet épisode, on revient sur tous les moments forts de cette épopée. Dès le départ, on s’est heurtés à la réalité du GR20 : les montées raides, les descentes casse-gueule, les tempêtes de grêle, et la douleur qui s’installe dès les premières heures. Et là, on se rend compte que ce n’est pas juste une balade du dimanche.

Mais le GR20, c’est aussi des rencontres marquantes, des fous rires entre nous, et une expérience de solidarité qui te lie à jamais à ton équipe. En chemin, on partage nos anecdotes, comme ce moment mémorable au restaurant perdu en pleine montagne, où le simple bruit des autres tables nous semblait insupportable après des jours d’isolement. On parle aussi de ce grand moment où Matthieu a reçu un message de l’Élysée, en plein milieu du GR20, pour lui proposer une interview avec le Président de la République. Une occasion unique qui a quand même un peu bouleversé notre aventure. Il a été forcé de quitter la randonnée pour se rendre à Paris, et l'équipe a dû s'adapter et continuer sans lui… Mais il nous a rejoints par la suite pour terminer ce périple ensemble. Eh oui, même là-haut, on a dû jongler entre la gestion du podcast et la rando. On a aussi dû affronter les moments de doute, comme quand on s'est retrouvés trempés jusqu’aux os…

On parle de tout : de la logistique de l’aventure (on a même perdu quelques bâtons en chemin), de l'organisation des tournages (filmer et marcher, c'est tout un art), et des moments de réflexion sur ce qui compte vraiment quand on repousse ses limites. Comment a-t-on géré le poids de nos sacs, les imprévus, les coups de mou ? Quels étaient les équipements indispensables qui nous ont sauvé la mise ? Comment l'esprit d'équipe nous a permis d’aller jusqu’au bout ?

On évoque également les moments de fierté : la reconnaissance par le Président de la République, les retours de la communauté, et ce sentiment incroyable d’avoir réussi ensemble. Et bien sûr, on ne manque pas de parler des petits délires, comme la crème caramel d'urgence ou les débats sur qui avait le meilleur matelas pour dormir.

Le GR20 a été un véritable défi physique et mental, une aventure qui a forgé des souvenirs à vie. Et si vous avez toujours rêvé de vous lancer dans une telle expédition, cet épisode vous donnera un aperçu réaliste de ce qui vous attend… et peut-être l’envie de sauter le pas !

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• Lauriane Melierre (Plume Rédaction / Free the Cycle)

• Augustin Chénard (Réalisateur)

• Axel Thoreux (Wandaxel)

• Barth Fendt (Extraterrien podcast)

• Matthieu Stefani (GDIY)

• Christofer Ciminelli

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Cet épisode est un extrait de notre retour d'expérience du GR20. Retrouvez la version intégrale sur votre plateforme d'écoute de podcasts favorite :

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