Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos Diogo Duarte João, diretor de relações públicas e eventos da Nespresso Portugal, para um episódio dedicado ao café.

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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos Zé Gouveia, nome de referencia na noite e na restauração Lisboeta, hoje responsável pela comunicação do grupo Fullest.

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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos o Chef Vasco Lello conhecido pela sua abordagem criativa e técnica à gastronomia nacional. Atualmente, lidera o seu primeiro projeto próprio em Lisboa, o restaurante Turvo, no Bairro dos Atores em Lisboa, depois de passagens pela Bica do Sapato, Tivoli Palácio de Seteais, Valle Flor (Pestana Palace), Bairro Alto Hotel, Hotel Memmo Príncipe Real ou Sea Me.

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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos o Chef Miguel Laffan, que conta com mais de 25 anos de carreira, e já passou por diversas cozinhas internacionais, entre Espanha, França e até mesmo Brasil. Durante o seu percurso, passou por restaurantes de luxo, alguns deles premiados, com destaque para a estrela Michelin conquistada em 2013 – a primeira estrela do guia vermelho a chegar ao Alentejo – no restaurante do L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo., e que está de regresso à sua Cascais com o Gabbro.

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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos o Chef Guram Baghdoshvili, um prestigiado chef georgiano que regressou a Portugal em 2024 para abrir o restaurante Karater – Taste of Georgia no Bairro Alto, Lisboa. Reconhecido internacionalmente, com prémios como Melhor Chef do Ano pelo Gault & Millau (2019, 2023), traz uma cozinha georgiana autêntica com influências portuguesas.

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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio, com patrocínio da Lugrade, recebemos o Chef António Lobo Xavier do Polémico.

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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio, com patrocínio da Lugrade, recebemos o Chef Filipe Rodrigues da Taberna do Mar e Garum.

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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio, com patrocínio da Lugrade, recebemos a Chef Noélia Jerónimo.

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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio, com patrocínio da Lugrade, recebemos o Chef João Correia do Rossio Gastrobar.

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