In der letzten Episode des Jahres gehen wir auf Zeitreise: Wie hat Frankfurt früher ausgesehen? Und was hat es mit der "Bornheimer Wiese" auf sich? Mirco von "Damals in Frankfurt" nimmt uns mit in die Archive der Stadt und teilt seine Begeisterung für die Frankfurter Geschichte mit uns.

Danke, dass du unseren Podcast in 2023 gehört hast und wir wünschen dir eine fröhliche Weihnacht!

In der kalten Jahreszeit haben Max und Katja von “PALLINA Gelato” Zeit, sich vom Trubel des Sommers zu erholen und mit Rasmus & Fred die Saison zu reflektieren. Wir erfahren viel darüber, was Kunst mit Kochen zu tun hat, wie die Idee für die Eisdiele in der Fahrgasse entstanden ist und welche Herausforderungen die beiden jeden Tag meistern.

Die erste Staffel ist im Kasten! Rasmus & Fred gehen nochmal die Episoden #1 bis #10 durch und ziehen ein Fazit von der ersten Staffel. Zudem lüftet Rasmus endlich das Geheimnis zum Intro-Jingle des Podcasts.

Der Jingle-Autor: Basti Kuhz

The Machine Dream von Phillip Biedermann https://www.themachinedream.com/

Art & Dolce Vita Event, 12. November

Wir nehmen euch mit ins authentische Souterrain-Restaurant mitten im Nordend, welches Micha schon seit über 10 Jahre prägt und mit seinen Geschäftspartner:innen weiterentwickelt. Micha teilt mit uns private, aber auch berufliche Herausforderungen und wie er die COVID-Zeit mit Geschwindigkeit & Innovation gemeistert hat.

Premiere bei Frankfurt Untitled: Wir nehmen wenige Tage vor einem Live-Event auf, dem “Impact Festival” am 5. und 6. Oktober 2022. Das Impact Festival ist ein Business-Event mit Fokus auf Nachhaltigkeit und will nicht wie eine langweilige Messe daherkommen. Das junge Team rund um Linda (Co-Lead) lädt in eine coole Fabrikhalle in Offenbach ein und hat ein interaktives Programm auf die Beine gestellt. Hört rein!

Diesmal geht es bei uns um unverpackte, nachhaltige Weine. Ja, richtig gelesen: "unverpackt", das heißt aus dem Fass gezapfte Weine, die nicht nur richtig gut schmecken, sondern auch Glasabfälle vermeiden. Wir diskutieren Vorteile, Vorurteile und Zukunftspläne - und was das ganze mit der „Zero Waste Stadt“ Frankfurt zu tun hat. Kommt mit in die Welt der nachhaltigen Weine!

Heutige Erwähnungen im Podcast:

Fleurie Weinbar im Nordend

Emma Metzler Restaurant im Museum für angewandte Kunst, Sachsenhausen

Sprezzatura italienisches Pop-up Restaurant, derzeit ohne festen Standort

Freitagsküche - Location für Pop-up Konzepte, Gallusviertel

Cool Climate Weinhandlung, Innenstadt

In dieser Episode fahren wir raus aufs Feld nach Oberrad. Carolin und Christoph erklären uns, was solidarische Landwirtschaft bedeutet und wie viele Kartoffeln ein Fahrradkurier eigentlich ausfahren kann. Mehr als 600 Haushalte werden zur Zeit “just in time” mit leckerem Gemüse, Obst, Eiern, Honig usw. beliefert. Und: Im Hofladen im Nordend könnt ihr einkaufen, auch wenn ihr kein Mitglied der Kooperative seid. Mehr auf Instagram.

Heutige Erwähnungen im Podcast:

Suppengrün Ladengeschäft im Nordend

In dieser Episode dreht sich alles um Genuss. Hört rein, um zu erfahren, wie aus dem einfachen Tap Room „Wir Komplizen“ in der Egenolffstraße ein ausgezeichnetes Restaurant mit gehobener moderner Küche wurde. Wir lernen vom Bier-Sommelier Steffen, wie Biere „gepairt“ werden und welche Idee hinter den vielen Testing-Events steht. Diese Folge haben wir im Sommergarten des Restaurants aufgenommen, welchen ihr unbedingt mal besuchen solltet.

Heutige Erwähnungen im Podcast:

Wir Komplizen

Letzter Podcast aus der Egenolffstraße

In dieser Episode nehmen wir euch mit in den Salon für essbare Wildpflanzen “ART & GATTUNG” - ein (weiteres) neues Geschäft in der Egenolffstraße im Frankfurter Nordend. Wir lernen von den Gründerinnen Anna und Ilona, was die Generation vor uns noch wusste: Kräuter und Beeren aus dem Wald können wir entdecken, sammeln und essen! Und wer mal probieren mag ... kann sich bei Anna zu einer der geführten Touren im Wald melden oder von Ilona bei einem zauberhaften “Wilden Dinner” verwöhnen lassen. Mehr von den beiden auf Instagram.

In dieser Episode erwähnt:

Podcast mit Fred vom Weinverband „ECOVin“

Episode #1 unseres Podcasts mit Egenolff30

In der vierten Episode von Frankfurt Untitled sprechen wir mit den drei Gründerinnnen des Frankfurter Labels „naggisch.“ - Katja, Linda und Julia - über minimalistisches Design, ihren hohen Qualitätsanspruch und darüber, wie man der Stadt etwas zurückgeben kann. Als Designerinnen lassen sie sich gerne von neuen Ideen und den Menschen dahinter inspirieren und freuen sich über die Offenheit für Neues in unserer Stadt. Mehr zu ihren Produkten könnt ihr auf dem Instagram Account von “naggisch.“ erfahren.

In dieser Episode erwähnt:

Leftdoor (dauerhaft geschlossen) - jetzt Speisekneipe.

Blumen

Espresso Espresso Bar

Hoppenworth & Ploch